Tärkein Komplikaatioita

Omelette pari - askel-askeleelta reseptejä ruoanlaitto ruokalaji kotona valokuva

Höyrytuotteita ovat ruokavalion perusta. Höyrytetty omena on aamupäivän vaihtoehto. Höyrytystapa säilyttää vitamiineja, makua ja ainesosien väriä. Ruoka keitetään tasaisesti, ei polta eikä kuivuu. Säästät aikaa, koska tuotteita ei tarvitse kääntää tai sekoittaa. Terveellistä ruokavaliota, ruokavalioon tarkkailemista ja monipuolistamaan jokapäiväistä ruokalistaa, on välttämätöntä hallita höyrymakkaroiden valmistelu. Höyrykäyttöön paljastuu monta sävyä makua ja aromia, se vaatii paljon vähemmän suolaa ja mausteita kuin ruoanlaitto ja sammutus.

Omelet höyrytettyjä reseptejä

Tämä ruokalaji on paikka kulinaariselle luovuudelle. Maitoa, maitoa, kermaa, jogurttia, liemiä tai vettä sekoitetut munat lisäävät suosikkielementtejäsi. Munat, vihannekset, liha, juusto, kinkku ja kala yhdistetään täydellisesti. Muna-seoksesta voit tehdä jopa ilmakuivattua, lisäämällä pähkinöitä, hedelmiä ja sokeria. Kun olet oppinut keittämään normaalin ja proteiinin omelettiparin, voit yllättää rakkaitasi erilaisia ​​vaihtoehtoja aamiaisella tai illallisella.

Vesihauteessa

  • Aika: 25 minuuttia.
  • Tarjoa: 3 henkilöä.
  • Lautasen kaloripitoisuus: 97 kcal / 100 g.
  • Tarkoitus: aamiaiselle, lounaalle lapsille.
  • Keittiö: ranska.
  • Vaikeus: helppoa.

Kypsennetty vesihauteella yksinkertainen resepti, klassinen omena on kevyt, herkkä, runsaasti B-ryhmän vitamiineja ja foolihappoa. Vähäkalorinen ruokalaji sopii ruokavaliolle ja yli vuoden ikäisille lapsille. Omelette on valmistettu vähimmäisruokavalikoimasta, ei vaadi erityisiä keittiökoneita, voidaan tarjoilla aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi.

  • muna - 5 kpl;
  • maito - 200 g;
  • suola - hyppysellinen;
  • oliiviöljyä - 1 rkl. l.
  1. Vatkaa munat oliiviöljyllä ja suolalla kulhoon, purkkiin tai pieneen kattilaan.
  2. Kaada maito ohut reikä.
  3. Suuren tilavuuden pohja on säädetty kudosliinalla tai silikoni-matolla, laita astia muna-seoksella, kaada vettä, jonka pitäisi ulottua maljan keskelle omenalla.
  4. Keitä omeletti pannulla kattilassa kannen alla, kiehuvaan veteen 25 minuuttia.

Monimuuttujalla

  • Aika: 20 minuuttia.
  • Tarjoa: 2 henkilöä.
  • Astian kaloriarvo: 89 kcal / 100 g.
  • Tarkoitus: aamiaiselle, ruokavaliolle.
  • Keittiö: ranska.
  • Vaikeus: helppoa.

Proteiini omelet monimuuttuvalla keittämällä helposti ja nopeasti. Lautanen on valmistettu ilman keltua, joten se ei sisällä kolesterolia. Sopii ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonitaudit, haimatulehdus, gastriitti, mahahaava, sisältyy urheilijoille tarkoitettuun proteiinipitoiseen ruokavalioon, jota ravitsemusterapeutit suosittelevat palauttamaan painon normaaliksi. Monivarka-omenan valmiin omenan koostumus on ilmava ja huokoinen, ja maku on lempeä, minkä lapset varmasti pitävät. Täysin yhdistetty squash-, höyrytetty- ja tuoreet salaatinlehdet.

  • muna - 4 kpl;
  • maitorasvaa - 100 g;
  • smetana - 1 rkl. l;
  • voi - 20 g;
  • suolaa - 2 hyppysäilyä;
  • tilli, persilja, salaatin lehdet - 1 nippu;
  • pieniä kesäkurpitsaa tai kesäkurpitsaa - 1 kpl.
  1. Erota proteiinit keltuaisista.
  2. Yhdistä proteiinit hapan kermalla, vähitellen kaada maitoa, viiltää kunnes paksu vaahto kunnes kohoissa katoaa.
  3. Monivärisessä muodossa, öljytty, kaada proteiiniseos.
  4. Aseta höyrytapa, keitä 7-10 minuuttia.
  5. Squash puhdas, leikkaa ohut levyt - viipaleet, suola, pippuri. Kypsennä pari tuntia.
  6. Tarjoile, asetetaan salaatin lehtien päälle, ripottele hienonnettuilla vihreillä.

Kaksoiskattilassa

  • Aika: 45 minuuttia.
  • Tarjoa: 2 henkilöä.
  • Astian kalori- sisältö: 138,4 kcal / 100 g.
  • Tarkoitus: lounaalle, päivälliselle.
  • Keittiö: Kreikka.
  • Monimutkaisuus: keskitaso.

Haluat hemmotella itseäsi ja rakkaitaan epätavallisella, maukasta ja runsasta ateriaa, mutta en tiedä, miten se olisi hyödyllisempi? Valmista pari omenaa kreikkalaisten saarten reseptin mukaan oliiveilla, juustoraastilla ja sitruunamehulla. Näillä samoilla ainesosilla saat suuren proteiinihöyryn omenan, jos erotat keltuaiset proteiinista valmisteen alussa.

  • muna - 5 kpl;
  • luonnollinen jogurtti - 120 g;
  • Fetajuusto - 40 g;
  • kirsikka - 5 kpl;
  • paprika - 1 kpl;
  • pinaatti - nippu;
  • basilika - nippu;
  • Leek - 1 kara;
  • oliivit ilman kaivoja - kourallinen;
  • sitruunamehu - 1 rkl. l;
  • soijakastike - 1 rkl. l;
  • oliiviöljyä - 1 rkl. l;
  • suolaa, paprikaa mustavalkoinen, paprikaa - hyppysissä.
  1. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi.
  2. Oliivit leikattu ohut piireissä.
  3. Juusto ja pippuri hakata kuutiot.
  4. Basilika, pinaatti, purjo leikataan hienoksi.
  5. Vihreät, oliiveja ja pippurikastiketta lisätään vettä vähän lämpöä 10 minuuttia.
  6. Munat tai vain proteiinit, yhdistää jogurtti, sitruunamehu, soijakastike, suola, paprika, valkoinen, mustapippuri ja kevyesti viipaloitu.
  7. Rasvaisessa muodossa, laita lehdet vihreät oliivit, tomaatit, juusto, kaada munat.
  8. Kypsennä pari minuuttia 25 minuuttia.

Proteiini omeletti uunissa

  • Aika: 50 minuuttia.
  • Annosten lukumäärä: 5 henkilöä.
  • Lautasen kaloriarvo: 101,8 g / 100 g.
  • Tarkoitus: lounaalle, illalliselle, juhlapöydälle.
  • Keittiö: italialainen.
  • Monimutkaisuus: keskitaso.

Valkosipulihedelmistä valmistetut vihannekset leivonnaiset ovat vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto. Jos et pidä raikkaasta kuoresta, sulje juusto resepti. Kirkkaiden, värikkäiden vihannesten ansiosta vuoka ei ole vain herkullinen, mutta se näyttää erittäin mukavalta. Lapset, joita on vaikea ruokkia vihannesten kanssa, eivät unohda hyödyllistä ruokaa, jos ne paistetaan cupcake-muotteihin.

  • munat - 8 kpl;
  • maito - 300 g;
  • parsakaali - 150 g;
  • Ruusukaali - 200 g;
  • jäädytetyt vihreät herneet - 150 g;
  • sipuli - 1 kpl;
  • pippuri makea punainen, vihreä - 1 kpl;
  • porkkana - 1 kpl;
  • kova juusto - 50 g;
  • korianteripuu;
  • oliiviöljyä - 3 rkl. l;
  • suola - 3 purppuraa;
  • pippuri musta maa - hyppysellinen.
  1. Sipuli leikataan puoliksi renkaiksi, porkkanoita ympyröin.
  2. Laita vihannekset kuumennetulle paistinpannulle oliiviöljyllä, 10 minuutin kuluttua lisää vihreät herneet ja hauduta kannen alla 5 minuuttia.
  3. Parsakaali lajitellaan kukintoihin, ruusukaaleja leikataan puolikkaiksi, pippurikuutioksi. Yhdistä paistinpannun jäljellä olevien vihannesten kanssa, paista kaikki yhdessä vielä 5-7 minuuttia.
  4. Vatkaa viikset, kunnes vaahto sakeutuu ja tuplaa tilavuudeltaan, lisää maitoa, suolaa, pippuria, ripaa jälleen hyvin.
  5. Voitele muoto oliiviöljyllä, levitä vihannekset, kaada valkuaisen ja maidon seos, ripottele silputtuja yrttejä ja juustoraastetta.
  6. Paista esikuumennetussa uunissa 190 asteessa 20-25 minuuttia.

Kasvisruokavalio

  • Aika: 25 minuuttia.
  • Tarjoa: 2 henkilöä.
  • Lautasen kaloripitoisuus: 128 kcal / 100 g.
  • Tarkoitus: aamiaiselle, ruokavaliolle.
  • Keittiö: eurooppalainen.
  • Monimutkaisuus: keskitaso.

Dietary omelette on helposti pilkottu, antaa tunteen kylläisyyttä, ei vahingoita kuvaa. Vihannekset ovat runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja kuituja, ovat antioksidanttien lähde, tukea koko kehon sävyyn. Luontainen jogurtti ei lisää rasvaa, mutta jättää herkän kermajuoksun. Valmista tällainen omena aamiaiseksi tai lounaaksi ja varaa energian ja positiivisten tunteiden koko päivälle. Tarjoile kuumaa täysjyväleipää.

  • munat - 4 kpl;
  • luonnollinen jogurtti - 100 g;
  • kesäkurpitsa - 200 g;
  • porkkana - 1 kpl;
  • Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
  • suola - hyppysellinen;
  • tilli, persilja, basilika - yksi palkki;
  • kasviöljy - 1 rkl. l.
  1. Squash, porkkanat ja paprikat leikattu kuutiot, suola, kaada öljyä.
  2. Laita vihannekset riisikulhoon höyrylaivaa varten, keitä pari minuuttia 10 minuuttia.
  3. Erota keltuaiset proteiineista, tarkista keltuaiset varovasti suolalla. Erikseen, ravista oravia paksuksi vaahtoksi, lisää jogurtti. Sekoita valkoiset ja keltuaiset. Kaada seos vihanneksi.
  4. Puolen tunnin ajan ruokavalion illallinen on valmis. Ennen tarjoilua lisätään hienonnettuja vihreitä.

Lasten omeletti monivariateissa

  • Aika: 25 minuuttia.
  • Tarjoa: 2 henkilöä.
  • Lautasen kaloriarvo: 127,5 kcal / 100 g.
  • Tarkoitus: aamiaiselle, jälkiruoka.
  • Keittiö: eurooppalainen.
  • Vaikeus: helppoa.

Suosikki lapsille makeat jälkiruoat voivat olla paitsi maukkaita myös hyödyllisiä. Molemmat ominaisuudet yhdistetään täydellisesti omena-omenalla omenoiden kanssa, jotka on valmistettu pariksi. Ilmava, herkkä hoito voi monipuolistaa lasten ruokalistaa heti, kun ne vievät munat vauvan ruokavalioon. Valmistaudu aikuisille tai vanhempia lapsia lisäämällä appelsiini paistinpannun aikana hieman raastettua inkivääriä ja ripaus kanelia.

  • muna - 3 kpl;
  • maito - 75 g;
  • omenat - 1 kpl;
  • porkkana - 1 kpl;
  • voi - 10 g;
  • sokeria - 2 tl;
  • maissijauhot - puoli tl;
  • Vanilasokeri - 5 g;
  • suola - hyppysellinen;
  • jauhettua sokeria - 1 rkl. l.
  1. Kuori omenat, poista ydin ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, nosta porkkanat suurella raastimella.
  2. Kuumenna paistinpannu paksulla pohjalla, sulata voi, kevyesti ruskea omenat ja porkkanat sekoitetaan sokeria.
  3. Vatkaa munat suolalla ja vaniljakastikkeella, kunnes kiinteä vaahto, kaada ohutta maitoa, sekoita kevyesti alhaalta ylöspäin.
  4. Voitele kulho voilla, porkkanoilla omenoita ja kaada muna-seos.
  5. Aseta monimuuttuja "Steam" -tilassa, kypsennä neljännes tunnin ajan.
  6. Valmis jälkiruoka saat arina, laita levy ja ripottele jauhemaista sokeria.

Sieniä

  • Aika: 50 minuuttia.
  • Tarjoa: 4 henkilöä.
  • Astian kaloripitoisuus: 67 kcal / 100 g.
  • Tarkoitus: lounaalle, päivälliselle.
  • Keittiö: ranska.
  • Monimutkaisuus: keskitaso.

Omena proteiineista pariin sopii täydellisesti sienten ja linnun fileen kanssa. Runsas, mutta kevyt ruokalaji soveltuu lounaaksi tai illalliseksi. Tupakkakattilan keittämiseen käytä vain herkkusieniä. Jos haluat saada omenat metsäsienetillä, tee alustava lämpökäsittely: keitä ne neljäkymmentä tuntia kiehumisen jälkeen. Keitetyt sienet voidaan paistettua sipulilla 5-7 minuuttia.

  • muna - 5 kpl;
  • kerma - 4 rkl. l;
  • kalkkunan, helmikanan tai kanafileet - 1 rinta;
  • tuoreita herkkusieniä - 5 kpl;
  • herneet jäädytetyt - 2 rkl. l;
  • suolaa - 2 hyppysäilyä;
  • pippuria, Provence-yrttejä - ripaus.
  1. Pese fileet, kuiva, ripottele pippurilla, Provencal-yrttejä, suolaa. Leikkaa ohut nauhat.
  2. Hienot hienot simpukat. Kypsennä linnun parissa tuntia pullottajan tai höyrylaivan grillillä neljäsosa tunti.
  3. Sekoita kermaa, munanvalkuaista ja suolaa, kunnes sileä.
  4. Voitele kulho voilla, sieniä ja lihaa, lisää herneitä ja valkuaispitoista valkuaista.
  5. Kypsennä pari minuuttia 25 minuuttia.

Tomaattien ja juuston kanssa

  • Aika: 40 minuuttia.
  • Tarjoa: 2 henkilöä.
  • Lautasen kaloripitoisuus: 118,3 kcal / 100 g.
  • Tarkoitus: Aamiainen, illallinen.
  • Keittiö: italialainen.
  • Vaikeus: helppoa.

Tomaatit, joissa on juusto, ovat klassinen yhdistelmä italialaisessa keittiössä, sitä käytetään paitsi pizzan lisäksi myös pikkupurtavaa, voileipiä, kuumia ruokia ja keittoja. Kun muna-seos tomaattien kanssa, lisää juustoa, paitsi mozzarellaa, muuten se on liian vetistä. Omelet tomaattien ja juuston kanssa - matala kalori, mutta ravitseva, sopiva aamiaiseksi tai illalliseksi ja italialaisten yrttien sekoitus täyttää astian tuoksuja ja terveellisiä aineita.

  • munat - 4 kpl;
  • maito - 100 g;
  • kirsikkatomaatteja - 200 g;
  • juusto - 60 g;
  • kinkku - 150 g;
  • suola - hyppysellinen;
  • Italian yrtit - hyppysellinen.
  1. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, kuutioiksi.
  2. Juusto kiiltää matalaa raitaa.
  3. Munat lyödä rehevän vaahdon, lisää suolaa ja mausteita, kaada vähän maitoa, sekoitetaan kevyesti.
  4. Voitele muoto öljyllä, laita tomaatit, kinkku, lisää muna-seos, ripottele juustolla.
  5. Kypsennä puoli tuntia höyrystimessä tai vesihauteessa.

Valmistuksen hienous

Höyrytetty omena muuttuu upeaksi, sulaten suussa, lempeä, jos noudatat muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä:

  1. Laktoosi-intoleranssilla maitotuotteet voidaan korvata kiehuvalla vedellä, kasvis- tai lihaliemillä.
  2. Tuotteet ottavat vain tuoreita, yli 5 päivän ikäiset munat eivät toimi kunnolla, mikä vaikuttaa valmistetun astian koostumukseen.
  3. Yhdelle mulle, lisää enintään 1,5 rkl maitoa tai kermaa - optimaalinen suhde niin, että omeletti ei ole vetistä.
  4. Kaada maitotuotteet lyötyyn muna-seokseen pieninä annoksina sekoittaen jatkuvasti.
  5. Älä käytä sekoittimessa - massa tulee liian jyrkäksi, viiltää viilto tai haarukka.
  6. Maito, kananmunat, täytteet ovat huoneenlämpöisiä, omenat kylmistä elintarvikkeista eivät nouse.
  7. Lisää lisäaineseosten omelettiin enintään 50 prosenttia muna-seoksen tilavuudesta.
  8. Muna-maitoa höyryä välittömästi sekoitetuiksi aineiksi, muutoin lautasen ei ole ilmava ja lempeä.
  9. Lämpötilan erot ovat tuhoisat loiston kannalta. Varmista, että astia ei laskeudu, älä unohda kansi, älä nosta sitä ruoanvalmistuksen aikana ja 3-5 minuutin ajan ruoan valmistuksen jälkeen. Peitä sisäpuolella voita.
  10. Omelette on herkullista kuumana ja kylmässä muodossa, mutta sitä ei ole säilytetty pitkään. Kylmä omena on alkuperäinen lisä salaatille tai keittoille.

Reseptin proteiinihappeleiden resepti 5

Terapeuttinen taulukko №5 - erityisesti suunniteltu syöttöjärjestelmä, jonka tarkoituksena on normalisointi maksan, maha-suolikanavan (GIT), kiihtyvyys sappeen. Tärkeimmät indikaatiot ruokavaliota: krooninen sappirakkotulehdus, maksakirroosi, hepatiitti, koliitti ja krooninen gastriitti, kuntoutus leikkauksen jälkeen. Ruokavaliota pidetään tasapainotettuna ja säästäväisenä.

Ruokavaliovalmisteiden valmistuksen ominaisuudet №5

Kuvien valmistelu oikein:

  • On suositeltavaa valmistaa, leipoa tai valmistaa ruokaa höyrylaivassa tai monivärisenä.
  • Sulje pois elintarvikkeet, jotka edistävät mahahappojen lisääntynyttä erittymistä.
  • Grind vihanneksia karkeilla kuiduilla ja karkealla lihalla on välttämätöntä. Lihan on oltava vähärasvainen, esivalmistettu jänteistä ja ihosta.
  • Ruoan lämpötilan tulee olla 20-60 astetta. Kylmä tai kuuma ruoka-annos suljetaan pois - ärsyttää mahalaukun limakalvoa.
  • Osien tulee olla pieniä, syödä joka 2,5-3 tuntia.
  • Ruokavalion ulkopuolelle tuotteita, jotka sisältävät runsaasti puriineja, hapettuneita rasvoja ja eteerisiä öljyjä, kolesterolia ja oksaalihappoa.
  • Noin päivittäisessä ruokavaliossa tulisi olla 100 g proteiinia, 70 g rasvaa ja 50 g hiilihydraatteja.
  • Ruokavaliovalmisteissa ravinnekuitujen, pektiinien, lipotrooppisten aineiden ja nesteiden pitoisuutta on lisättävä.

Omelan historia ja ominaisuudet

Se ei ole tiedossa, kun omelet oli juuri keksitty. Tämä ruokalaji tunnettiin Rooman valtakunnassa. Heidän lopullisen nimensä oli ranskalaisia ​​munia munia "omelette", joka tarkoittaa "paistettuja munia". Italiassa omelet tunnettiin nimellä "fritta". Muniin lisättiin usein useita juustoja ja vihanneksia, Espanjassa - tortillaa. Omeletti ainesosien määrässä on enemmän kuin vuoka, erittäin ravitseva ja runsas kalori. Omuraysu on omelti Japanissa, jossa on suosituin riisin täyttö.

Omeletteen ruokavaliotransaktiossa käytetään vain proteiineja useammin. Ne siedetään paremmin maha-suolikanavan sairauksissa. Muniproteiini on noin 67% munan kokonaispainosta. Se on runsaasti biotiinia, vitamiineja B, E, K, H. D-vitamiinipitoisuuden mukaan proteiini tuottaa vain kalaöljyä. Myös proteiini on arvokkaiden aminohappojen, proteiinien, hiilihydraattien, mineraalien (rauta, kalium, kalsium, fosfori) lähde. 100 grammaan proteiinia 11 grammaa proteiinia ja 45 kaloria.

Ravitsemusterapeutin neuvosto. Tutkijat ovat jo pitkään osoittaneet, että munien kolesteroli ei ole niin kauhea. Kananmunan koostumus (proteiini ja keltuainen) sisältää lesitiinin ja koliinin. Nämä ovat aineita, jotka häiritsevät kolesterolin kertymistä. Se sisältää myös jopa 14% päivittäisestä proteiininormiosta, runsaasti välttämättömiä aminohappoja, välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja sekä antioksidantteja.

Munien käyttöä ei menetetä paistamisen aikana. Omeletin tärkein viehätys on lyhytaikainen lämmitys. Joten vain 10-15 vitamiinia tuhoutuu.

Tärkeää! Ihmisruumiin absorboi munan proteiinia 93,7%: lla. Jos vertaillaan muihin tuotteisiin, niin kala on vain 76 ja liha - 73%

Omenan kaloripitoisuus riippuu valmistusmenetelmästä sekä ainesosista.

Rypälemehut

Torstai 31. maaliskuuta 2016

Jos et tiedä, miten ruokaa munakokkelia pari proteiinia, tänään en vain kertoa yksityiskohtaisesti, mutta myös näkyä. Se osoittautuu erittäin lempeä ja ilmava toinen kurssi (ja joku voi myös kuuma alkupala), joka voidaan kaataa sulanut voita. Anna tämä pörröinen omeletti lapsille, joilla on tuoreita vihanneksia ja yrttejä - he varmasti pitävät siitä!

Pian monet emäntä avaa kauden pääsiäisen kakkuja, ja jotkut reseptit kuten leivonnaisia ​​sisältävät riittävän suuren määrän keltuaiset. Siksi proteiineille ei voi vain valmistaa meringua, merengua tai jäätä, vaan myös sellaista yksinkertaista ja kevyttä proteiinin ompelua pari moniväriselle.

ainesosat:

Ruoanvalmistelut valokuvassa:

Valmista herkkä ja ilmava omeletti pari, ottamaan munanvalkuaiset, maitoa, voita ja suolaa. Yleensä keskitytään mittasuhteisiin: 1 keskipitoinen proteiini (paino noin 25 grammaa) on 10 millilitraa maitoa (teelusikallinen). Tarvitsemme öljyä voidakseen muotit, ja suolaa suositellaan käytettäväksi niin, että se liukenee nopeammin nesteessä.

Joten, munanvalkuaiset, joissa on suolaa, olisi pudonnut sekoittimella tai vispillä. Jälkimmäisessä tapauksessa sinun täytyy töitä.

Päihimme kaiken pörröisen ja vakaan lumi-valkoisen vaahdon muodostumiseen.

Lisää maitoa huoneenlämmössä ja vältä varovaisesti viipaleita, lusikkaa tai lastalla, yrittäen olla saostettu valkeat valkoiset. Sekoitinta ei voida käyttää.

Tuloksena syntyy edelleen ilmava mutta hieman mureneva proteiinimassa.

Proteiini munakas Ehdotan höyrytetään multivarka alkuosassa silikoni muotit, joka on huolellisesti voideltu pehmeää voita. Asemoimme valmiit muotit höyrystimen erikoisosaan.

Me määräämme proteiinimaitoa vaahtoa. Voit tehdä vähemmän kuin minä, koska se kaikki samassa asettuu ja hiipii toisistaan.

Valmistamme monivärillä pari minuuttia 10 minuuttia. Ilmoitetusta ainesosien määrästä saatiin 14 annosvalkuaista omlettia, jotka valmistelin kahdessa erässä.

Halutessasi halutessamme tarjoamme valmistetun omenan välittömästi ruoanlaittoa varten kastelemalla sulatettua voita.

On selvää, että ochne lempeä ja ilmava astia, joka on erityisen suosittu lasten kanssa. Kokeile ja sinä olet niin yksinkertainen ja herkullinen proteiini omena!

Omelette pari - 6 reseptiä ruoanlaitto höyry omelette

Omelette pari - ravinteinen lautasen munia tulee Ranskasta. Se on suositeltavaa käyttää ihmisille, joilla on ruoansulatuskanavan sairauksia, jotka noudattavat ruokavaliota sekä lasten ruokkimista yhden vuoden iästä. Mutta tämä ei tarkoita, että täysin terve henkilö, joka ei ole ruokavalio, ei voi hemmotella itseään tämän helppokäyttöisen ja hyödyllisen ruokalajin kanssa. Omelette on runsaasti vitamiineja A, D, E, ryhmä B, foolihappo, luteiini, lysiini jne. Keittoteknologian ansiosta tämä ruokalaji ei sisällä karsinogeenejä, kolesterolia ja kaloreita.

Kuinka tehdä höyry omeletti - klassinen resepti

Klassinen resepti on helpoin. Se ei tarvitse erityisiä ainesosia ja keittiökoneet. Voit valmistaa tällaisen omenan kahdella tavalla.

Protein Omelette kaksoiskattilassa

Protein Omelette kaksoiskattilassa

Kaksoiskattilassa valmistettu proteiini omelti voi tulla maukkaaksi ja ravitsevaksi aamiaiseksi koko perheelle. Tämä omena houkuttelee niitä, jotka seuraavat heidän lukunsa. Lautasen valmistukseen tarvitaan hyvin yksinkertainen ainesosien sarja ja vähän aikaa.

Ainesosat

Valmistelut

Muna-proteiineja asetetaan kulhoon, ripottele ripaus suolaa. Sekoittaessasi lisätään proteiinit suolalla, kunnes muodostuu rehevä vaahto.

Kiedossa olevat proteiinit kaadetaan veteen huoneenlämpötilassa ja sekoitetaan varovasti lusikalla tai lastalla, jolloin ei pyritä saostumaan proteiinimassaa.

Lomake, jossa valmistelemme proteiinin omenat, rasvaa voilla. Käytin kuumuutta kestävästä lasista muottiin, ja se voidaan korvata silikoni muotit, annoksiksi, jotka on suunniteltu leivontaan cupcakes.

Laita proteiinimassa muodossa.

Muodosta kalvolla peitetty proteiinimassa ja lähetä höyrystimeen. Valmistetaan proteiini omeletti hyvin nopeasti, 10 minuutin kuluttua se voidaan saada.

Proteiini munakas keittää kaksinkertainen kattila, siirtää levylle, pritrusit hienonnettu kevätsipuli tai muita yrttejä ja valmista tarjoiltavaksi.

Proteiini omenat kaksinkertaisessa kattilassa, monivärisellä ja uunilla. Reseptejä ruokavaliolle № 5

Proteiini omelet on helppo ja terveellinen ruokalaji. Munien proteiinit eivät sisällä lähinnä kolesterolia ja rasvaa, mutta niissä on paljon hyödyllisiä mikroelementtejä ja vitamiineja. Tämä ruokalaji sopii täydellisesti aamiaiseksi. Tänään kerromme sinulle, miten valmistetaan proteiini omenat oikein ja herkullisiksi.

Lautasen historia

Jotain kuin ensimmäinen omena ilmestyi muinaisessa Roomassa. Roomalaiset sekoittavat munia maidon ja hunajan kanssa, ja sitten paistetaan. Kuitenkin sana "omelet" on ranskalaista alkuperää. Ranskalainen valmisti sitä munista, inkivääristä ja mausteisista yrtteistä. Tämä ruokalaji löytyy myös muilta kansalta. Espanjassa sitä kutsutaan "tortilla" ja tehdä siitä munista, perunoista ja sipulista. Italiassa - "fritta". Täyttämistä varten italialaiset käyttävät yleensä lihaa, vihanneksia ja juustoa. Jo pitkään Venäjällä he valmistautuvat "räiskintäsihteeriin". Tämän astian valmistamiseksi munat sekoitettiin kaviaarin kanssa.

Kummassakin maassa oli omenan valmistamiseen tarkoitettu resepti. Siksi on mahdotonta vastata tarkalleen, kuka teki sen. Aina kun tämä ruokalaji on keksitty, se on ihanteellinen lapsille, raskaana oleville naisille, urheilijoille ja myös niille, jotka noudattavat ruokavalion numeroa 5.

Ruokavalio №5

Tämä ruokavalio on määrätty parantamaan sappineritystä, normalisoimaan maksan ja sappirakon toimintaa. Diet № 5 ottaa tavanomaisen määrän proteiineja ja hiilihydraatteja käyttöön, mutta rasvan käyttöä on vähennettävä.

Ota ruokaa viisi kertaa päivässä, osien pitäisi olla pieniä. Ruoan tulee olla lämpimiä, kuumia ja kylmiä ruokia. Meidän on luovuttava paistamisesta, astioita on kypsennettävä pari, paista tai kypsennettävä. Lisäksi et voi syödä teräviä, rasvaisia, savustettuja ruokia. Käsittelemättömät kasvikset ja hedelmät ylikuormaavat ruoansulatuskanavaa, joten niiden käyttöä on vähennettävä.

Et voi syödä ruokavaliossa:

  • tuoretta leipää;
  • säilykkeet;
  • pavut;
  • rasvainen liha ja kala;
  • suklaa ja jäätelö;
  • lihaliemi;
  • raaka vihannekset ja hedelmät;
  • hiilihappoa sisältävät juomat.
  • kasvis- ja maitokalaa. Se on paremmassa sekavassa muodossa;
  • kuivattu leipä;
  • vilja, paitsi hirssi;
  • vähärasvaiset maitotuotteet;
  • jalostetut vihannekset ja hedelmät;
  • vähärasvainen liha;
  • munat ilman keltuainen.

Munat ovat parempia syömistä proteiinin omelaksi. Ruoanlaitto voi olla erilainen, mutta kaikkein ilmavin ja hyödyllinen se on pari. Tässä on reseptejä omenasta proteiineista.

Klassinen resepti pari (kaksoiskattilassa)

Höyryllä kypsennetyt astiat, jotka ovat käyttökelpoisimpia terveydelle. Tuotteet eivät altistu liian korkeille lämpötiloille, joten ne säilyttävät monia vitamiineja ja hivenaineita. Höyrykäsittely ei salli terveydelle haitallisten syöpää aiheuttavien aineiden muodostumista. Lisäksi nämä astiat ovat vähäkalorisia, koska ne eivät voi lisätä öljyä ruoanlaittoon.

Tämä on yksinkertainen resepti proteiini omenasta ruokavalion numero 5. Cook se paremmin kaksinkertaisen kattilan. Muista ottaa tuore muna. Tarkista sen laatu helposti. Laita se veteen: tuore muna on hänen puolellaan, kulhon pohjassa. Jos se seisoo vedessä pystysuorassa tai kelluu, tämä tuote ei ole enää ensimmäinen tuoreus.

  • muna - 2 kpl;
  • voita - 1 tl;
  • maito - 120 g;
  • suolaa.
  1. Erota proteiinit keltuaisista. Jos et voi erottaa proteiineja, rikkoa ensin muna levyksi ja ota sitten keltuainen lusikka.
  2. Lisää vähän suolaa ja maitoa proteiineihin.
  3. Sekoitetaan hyvin haarukalla tai sekoittimella.
  4. Kaada saatava seos astiaan ja aseta se höyrystimeen.
  5. Kymmenessä minuutissa astia on valmis.

Tämän astian koostumus sisältää vain tärkeimmät ainesosat - munat ja maito. Voit kuitenkin muuttaa proteiinihöyryn omenan reseptiä oman harkinnan mukaan lisäämällä vihanneksia tai vihanneksia. Sopiva bulbari, kaali, kesäkurpitsa, vihreät herneet, pinaatti, selleri, tilli, persilja, basilika, korianteri. Valitse haluamasi ainesosat ja lisää omenat. Älä kuitenkaan unohda, että voit käyttää vain niitä vihanneksia, jotka ovat sallittuja ruokavaliossa.

Omelet-reseptit monivariateissa

Kanafileetä

Monivarkaanihappoa varten valmistettu proteiini omena voidaan valmistaa paitsi vihannesten kanssa. Voit lisätä kanaa tai muuta lihaa, juustoa, smetanaa, äyriäisiä. Tänä päivänä valmistelemme tätä ruokalajia broilerin fileillä ja paprikaa. Vähärasvainen kananliha on erinomainen ruokavaliolle, mutta jos et pidä kanaa, ota muuta laihaa lihaa. Esimerkiksi kani, naudanliha, vasikanliha, hevosenliha. Tämä liha sisältää vähimmäisrasvaa.

  • munat - 6 kpl;
  • maito - 150 ml;
  • voita - 1 rkl;
  • Bulgarialainen vihreä paprika - ½ kpl;
  • kananfilee - 200 g;
  • vihreät, suola.
  1. Kanafileet leikataan pieniksi paloiksi.
  2. Vihreä pippuri leikataan kaistaleiksi. Jos et pidä pitkistä kaistaleista, voit leikata paprikat pieniksi kuutioiksi.
  3. Erota proteiinit keltuaisista. Vatkaa ne maidon ja suolan kanssa.
  4. Kaada malja multivark-öljyä ja laita kanajifilejä siellä. Jakaa se tasaisesti koko kuppiin.
  5. Lisää muna-seos vihreää ja paprikaa, sekoita.
  6. Kaada seos kulhoon ja sulje moniportainen kansi.
  7. 15 minuutin kuluttua moniväriksen proteiini omena on valmis.

Jos haluat tehdä öljyä ilman voitelua, voit ei voitele monivärin kulhoa. Tarjoilussa voit koristella ruokalajia yrtteillä.

Kesäkurpitsat

Kesäkurpitsa on ruokavalio ja terveellinen vihannes. Se on hyödyllinen vaikutus ruoansulatuskanavaan ja vahvistaa sydänlihaksia. Lisäksi tämä kasvi voi kuluttaa ruokavalio numero 5. Ja tässä on resepti munakas proteiini höyryä kesäkurpitsa, joka on täydellinen aamiainen.

  • munat - 3 kpl;
  • maito - 120 ml;
  • kesäkurpitsa - 200 g;
  • suolaa, öljyä, vihreitä.
  1. Squash suurella raastimella. Jos et pidä kesäkurpitsasta, heiluttakaa ne hienolla raastimella. Sitten et tunne kasvin jälkimaku, mutta kehosi hyötyy.
  2. Erota valkoiset keltuaiset ja vispilä.
  3. Lisää maidon proteiineihin, suolaan, hienonnettuihin viheriöihin ja vispilä uudelleen.
  4. Lisää kesäkurpitsaa muna-seokseen ja sekoita kaikki.
  5. Kaada seos kulhoon.
  6. Kypsennä omenat 15-20 minuuttia.

Orava-omenetti monivuotisessa pariskunnalle on hyvin rehevää ja kaunista, ja sen valmisteluun kuluu hyvin vähän aikaa.

Omelaa parsakaali uunissa

Kuinka keittää proteiinihöyrymeleitä uunissa? Tarjoamme parsakaalin reseptiä. Tämä kaali sisältää monia vitamiineja ja mineraaleja. Parsakaali taistelee syöpää vastaan, vahvistaa verisuonia, poistaa toksiinit, vahvistaa koskemattomuutta. Siksi tällaisen vihanneksen omenala on erittäin hyödyllinen.

  • munat - 3 kpl;
  • jauhot - 3 tl;
  • parsakaali - 4 kukintoa;
  • smetana - 2 rkl;
  • suolaa, öljyä.
  1. Parikkelikukka on keitetty kahdeksi minuutiksi suolavedessä.
  2. Erota valkoiset keltuaiset ja heittää ne.
  3. Lisää smetanaa, suolaa, jauhota ja voittaa uudelleen.
  4. Muodot cupcakes öljyä ja laittaa parsakaalia siellä.
  5. Kaada muna-seos.
  6. Aseta muotit uuniin ja paista omenat 20 minuuttia lämpötilassa 190 ° C.

Tämä ruokalaji näyttää erittäin mukavalta, koska kirkkaanvihreä parsakaali kukintoja. Voit myös valmistaa tällaisen omenan uunissa vain yhdestä proteiinista, kuten reseptistä monimuuttujalle.

Omelet-reseptit ovat erinomainen valikoima. Voit jatkuvasti kokeilla ainesosia ja valita juuri haluamasi. Ja tämä ruokalaji tuo aina vain hyötyä elimistölle. Lisäksi, jos katselet painoa, sinulla ei ole mitään pelättävää, koska tämän astian kaloripitoisuus ilman lisäaineita on vain 118 kcal / 100 g. Kasvin ainesosat eivät lisää liikaa kaloreita. Siksi voit turvallisesti käyttää tätä terveellistä ruokaa eikä pelätä saada hyvin!

Kuinka kokata omeletti höyrystin - resepti valokuva

Omelettea voidaan valmistaa paitsi paistinpannuissa myös kaksoiskattilassa. Päinvastoin kuin paistetaan, terveellistä ruokaa kannattavat voimakkaasti höyrytys. Höyrytuotteita voidaan sisällyttää ei ainoastaan ​​aikuisten, vaan myös lasten ruokavalioon.

Classic munakas pari

Valmistele omelette höyryttämiseen tarvitset 3-4 munaa, 0,5 litraa maitoa, suolaa - maun mukaan. Munat on murskattava syvälle maljalle, suolaa ja päihittää. Seuraavaksi sinun on huolellisesti kaada maito ja sekoitettava haarukalla.

Höyrystimen kuppa voidellaan voilla ja kaada se kastelemaan munia maidon kanssa. Seuraavaksi sulje kulho kansiin ja kypsennä omenat 20 minuuttia. Ruoan päätyttyä sinun on poistettava kansi varovasti, jotta sen pinnalle muodostuneet pisarat eivät pääse valmiiseen astiaan.

Valkuaispitoiset omenat

Ihmiset, jotka noudattavat ruokavaliota, voit neuvoa valmistelemaan omenan proteiineilta. Tässä tapauksessa tarvitaan paljon vähemmän maitoa kuin edellisessä resepti. Muuten maito voidaan korvata vedellä. 4 omenan omenan valmistamiseen tarvitaan vain 200 ml nestettä.

Munat on hajotettava erillään munankeltuaisista. Nurjat voidaan käyttää muiden ruokien valmistukseen, ja proteiinit tulee lisätä suolalla, hakata haarukalla tai sekoittimella ja syöttää sitten maitoa tai vettä. Tuloksena oleva seos kaadetaan höyrystin-kuppiin ja proteiini omelaa keitetään 15 minuuttia.

Omelette vihannesten kanssa

Valmisteluun munakas ja kasviksia vaativat 4 munaa, 0,5 litraa maitoa, puoli porkkanat, sipulit puoli 1 paprika, 100 g vihreitä herneitä, 50 g juustoa siivu voita, yrttejä, suolaa - maun.

Munat on hakattava suolalla ja lisää maitoa. Porkkanoita on leikattava suureen makaroniin ja hienonnettava sipulit. Poista paprikat siemenistä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Voitele kaksinkertaisen kattilan kuppi voilla, laita raastetut porkkanat, hienonnetut sipulit, paprikat, tuoreet tai jäädytetyt vihreät herneet pohjaan ja kaada muna- ja maitovalmiste.

Levitä juustoa riisin päälle ja ripottele omenat. Päälle voi laittaa silputtuja vihreitä.

Keitä omenat kaksoiskattilassa 20 minuuttia. Tämän jälkeen se on laitettava levylle ja toimitettava pöydälle. Kun annat ruokaa, voit kaataa tuoretta hapankermaa.

Voit valmistaa omenan vihanneksia käyttämällä vain tuoreita tuotteita, mutta myös jäädytettyjä kasvisyhdistelmiä, kuten parsakaalia, kukkakaalia, kesäkurpitsaa. Ennen ruoanlaittoa sinun ei tarvitse sulattaa niitä. Jotta voit valmistaa tyydyttävän ruokalajin, voit lisätä siihen ei vain vihanneksia, vaan myös kinkkua, leikattu kuutioiksi. Jotta munakas olisi tiheämpi, voit lisätä 0,5 tl munanvalkuaista. jauhoja.

Omelette viiriäistä munista

Jotkut herkkusuojat haluavat valmistaa omelettia kaksoiskattilassa, joka perustuu viiriäisiin munia. Tämä tuote ei aiheuta allergioita, myös sellaisissa ihmisissä, jotka ovat vasta-aiheisia kananmunien käytössä. Valmista tämä ruokalaji ottamalla 16 viiriäistä munaa ja 1 rkl. maitoa. Myös omenassa voit lisätä tomaatteja, kuutioiksi ja suolaa. Tämän astian kypsennysaika kaksoiskattilassa on myös 20 minuuttia.

Ja ne, jotka eivät saa munakasta, voivat katsoa virtuoosisen mestarikurssin ruoanlaittoon!

Omelette-proteiinihöyry

Astiat munista

Mitä ruokia munista voidaan syödä haimatulehduksella ?

Kaikki muut astiat suljetaan pois siitä huolimatta, että munia pidetään yleensä ruokavalioksi.

Nimittäin, ei voi syödä:

  • munat, jotka on keitetty kovalla keittämällä, pehmeällä keittämällä tai pussiin,
  • omeletti juustolla, tomaattien tai muiden vihannesten kanssa,
  • paistettuja munia ja paistettuja munia.

proteiini ruokavalio No. 5p sisältää ruokavaliossa maukkaan ja terveellisen ruokalajin - omelette proteiinihöyryä.

resepti proteiinihöyryn omenat on alempi rasva- ja hiilihydraattipitoisuus. Sen sijaan proteiinit sisältyvät lisääntyneeseen suhdelukuun. Diet nro 5p hyväksyttiin terveysministeriön ja Venäjän lääketieteellisen akatemian ravitsemusinstituutin toimesta.

Kuinka kokata munanvalkuainen omeletti


Proteiini ruokavalio Nro 5p rajoittaa kokonaisten munien kulutusta, etenkin vasta-aiheisia munia kovaa keitettyä ja paistettua. Tummun munia voidaan syödä nopeudella 1/2 päivässä astioiden koostumuksessa. Omelette-proteiinihöyry kypsennä paremmin ilman keltua.

ainesosat:

  • Muna - 2 kpl
  • Maito - 120 g (hieman yli 1/2 s)
  • Voi - 10 g (1 tl)

Ruoan resepti:

  1. Ota kulho ja erottaa munanvalkuaiset (proteiineja ja keltuaisia ​​ei voida erottaa, mutta tämä on jo ruokavalion numero 5, ilman "n", sallitaan ruokavaliolla, jossa on haimatulehdus remission aikana)
  2. Lisätään vähän maitoa, vähän suolaa
  3. Jos haluat lisätä vihanneksia omeletteihin, leikkaa vihannekset ja lisää seokseen.
  4. Voittaa haarukalla, viuhalla tai sekoittimella (todella, joku, se on!)
  5. Kaadetaan saatava seos annostelusäiliöön, jonka sijoitamme höyrystimeen.

(Jos sinulla ei ole kaksinkertaista kattila, voidaan seos kaadetaan pannulla tarttumaton pinnoite. Jos näin ei ole, silloin voidaan pannulla paksu pohja, esimerkiksi valuraudan. Munakas voidaan valmistaa ja vesihauteessa)

Kulkee 10-15 minuuttia ja omeletti on valmis!

Neuvoston. Jos teet omelettia pannulla, varmista, että se ei pala. Voit tehdä tämän noudattamalla seuraavia vaatimuksia:

  • kypsennä astia matalalla lämmöllä;
  • Älä tee munakasta suuresta määrästä munia. Jotta se voidaan valmistaa, se kestää kauan, ja se voi palaa.

Bon appetit!

100 gramman ruokalämpötila imeytyy proteiinihöyryn - 128,42 kcal

Ravinnon ravintoarvo ja kemiallinen koostumus per 100 g tuotetta:

  • proteiinit - 6,95 g
  • rasvat - 10,16 g
  • hiilihydraatit - 3,18 g
  • B1 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C = 0 mg
  • Ca - 0 mg
  • Fe - 0 mg

Kuinka kokata omeletti herkkä ja erittäin rehevä

On sääli, että tätä reseptiä ei ole sisällytetty syöpää sairastavien ruokien luetteloon.

Tämän astian kypsennystekniikka on epätyypillinen. Mutta se on epätavallinen tapa ruoanlaitto, joka tekee mahdolliseksi tehdä omenan rehevämpi, ilmava ja houkutteleva.

ainesosat:

  • munat - 5 kpl
  • maito - 200 ml (1 lasi)
  • suolaa -1/2 ts.lozhki
  • voita -50 g (2 rkl)

Kuinka keittää omenat:

  1. Uuni esilämmitetään 200 astetta;
  2. Kun munat, lisää suolaa ja sekoita maidon kanssa, vatkaaminen ei ole välttämätöntä;
  3. Maidonjauhe kaadetaan lasimuotoksiin;
  4. Laitamme lasimuoto leivontalaukkuun korkeilla kuhilla tai metallimuottiin, joka on lasimuotin yläpuolella;
  5. Veden metallimuodossa veden pinnan tulee olla lasimuotin keskellä;
  6. Laitoimme munasokeriä uunissa, aika - 30 minuuttia;
  7. Otamme lasimuodon vesihauteesta ja jätetään se uuniin vielä 5 minuuttia. Jotta voisimme luoda herkullisen ohrakuoren omenan pinnalle, laitoimme kappalemäärän melkein valmisun omenan päälle.

Höyry omeletti lihaa

Tiedämme, että klassinen munakas on tehty munista ja maidosta. Voit monipuolistaa valikkoasi lisäämällä reseptiin kaikki ainesosat, esimerkiksi juustot tai vihannekset (tilli, persilja, basilika).

Omelet-höyry, jossa on lihaa, vastaa ruokavaliota nro 5p, johon liittyy haimatulehdus - se valmistetaan nopeasti, on herkullista, lue resepti täältä >>

Ihmettelen: Missä nimenomaan omelet keksittiin, sitä ei tiedetä. On legenda, joka sanoo, että keisari Habsburgeille Joseph I (1678-1711), eksyminen kun metsästys, nälkä. Hän meni köyhän miehen taloon. Talonpoika, joka tapasi hänet, ei menettänyt päätään ja antanut korkean vieraan illallisen siitä, mitä hänellä oli. Hän sekoitti munat kulhoon, lisättiin maitoa, paisti ja ruokkii sitä pöydälle. Joseph piti illallista ja hän kehotti tuomioistuinta kokki ottamaan tämän reseptin hänen ruokavaliossaan. Ja kokki paransivat tätä reseptiä. Lautasantenni tuli nopeasti suosittu koko Euroopassa. Mutta sen nimi sai Ranskassa - "omelette" - paistettuja munia.

Aasiassa japanilaiset keksivät omenan. Japanilainen omeletti sisältää riisintuotantoa. Se antaa myös mielenkiintoisen ruokavalion.

Italiassa omelaa kutsutaan "fritta". Lisäainesarjoja klassiselle omelalle meille ovat liha, vihannekset ja juustot. Usein useampia juustoja sekoitetaan (esimerkiksi mozzarella, cheddar ja ricotta)

Omelette kaksoiskattilassa

Valokuvassa omenat kaksinkertaisessa kattilassa, joka on valmistettu kahdessa annoksessa suhteellisesti pienemmällä reseptin ainesosalla. Tarjoili valmisateriaa paahtoleipää leipäleivästä, rasvattomaksi jalostamattomalla ekstra-neitsytoliiviöljyllä Espanjan perinteiden mukaan.

Jotta saat runsaan omenan, munat maitoa ja suolaa sekoitetaan kunnes sileä säännöllisesti haarukka. Vatkaa omenatekoostumus vispilällä tai sekoittimella, älä lisää soodaa ja muuta leivinjauhetta.

Ainesosat

  • Munat - 5 kpl
  • Maito - 1 lasi
  • Suola - maku

Omelet kaksoiskattilassa - resepti

  1. Munat pestään, kuivatetaan, rikki, lisätään maitoa ja suolaa.
  2. Haarukalla sekoitetaan kevyesti munat, maito ja suola. Sekoittaminen liikkeet, mutta ei intensiivistä, yrittää säilyttää proteiinimolekyylien rakenne. Jotta omeni on osoittautunut upeaksi, ei ole välttämätöntä ruoskaita ainesosia.
  3. Lautasen ainesosien määrää voidaan suhteellisesti kasvattaa ja vähentää tarvittavan annosmäärän perusteella.
  4. Valmis omlet-seos kaadetaan lämpöä kestävään muottiin (lasi, keraaminen, metalli). Voitele muoto on valinnainen. Sulje kannen muoto ei pitäisi olla.
  5. Laitamme lämpöä kestävän muodon omenatekoostumuksella höyrylaivan paistolaatikossa.
  6. Sekoita omenat höyrystimessä 15-20 minuuttia. Muna-astian valmisteluajankohta valitaan erikseen: riippuu omeni-seoksen paksuudesta, höyrylaivan tehosta, talon sähköverkosta.
  7. Tarjoamme valmisastia kuumana leivunleivän paistettuja paahtoleipiä, joka on rasvattu puhdistamattomalla ekstra-neitsytoliiviöljyllä kuuluisan espanjalaisen perinteen jälkeen.

Erilaiset maku, väri ja koostumus antavat erilaisia ​​lisäaineita ja niiden yhdistelmiä. Omelet-seoksessa voi lisätä vihanneksia, vihanneksia, palkokasveja, viljaa, keksejä, mausteita. Vaihda maku lisäämällä hapan kermaan tai juustoon perustuvien reseptien ainesosille.

Omelet proteiini parille, joilla on haimatulehdus

Omelette - suosittu ruokalaji, ruoanlaitto tapoja, joilla on valtava määrä. Mutta haimatulehduksella vain valikosta voi olla muutama omeletti. Omelette-proteiini höyryttämiseen on paras vaihtoehto omenalle, jolla on haimatulehdus, jonka saa syödä jopa taudin akuuteissa jaksoissa.

Ainesosat

  1. Kananmuna - 2 kpl;
  2. Maito on 1/3 cup.

resepti

Pudota munat kulhoon.

Separoi keltuaiset käsin.

Kaadetaan maitoa. Sekoita (ei vatkaa) munanvalkuaista ja maitoa.

Tuloksena oleva massa kaadetaan muovi- tai lasisäiliöön.

Kapasiteetti suljetaan kannella (älä ruuvaa kansi vaan peitä se ylhäältäpäin).

Syvä pannulla kaada vettä - siitä upposäiliöstä Protein-rintojen paino ei kellui (vedenkorkeus pitää olla tasan tason muna massan).

Kattilan pohja peitetään kangaspyyhkeellä, joka suojaa säiliön pohjaa palamiselta tai halkeilulta.

Vesi kattilassa tuo kiehuvaksi, uppoudu siihen säiliöön, jossa on muna-massa, peitä pannulla kansi.

Tulipalo vähenee niin, että vesi ei kiehu liian voimakkaasti eikä juoksuta säiliön reunoja.

Me kokki omelet 20-25 minuuttia.

Otetaan säiliö ja jäähdytetään valmiin proteiinin omenat.

Astiat Edut

Proteiinihöyrymakkara on ruokavalio, joka sisältää runsaasti eläinproteiinia, joka täyttää kaikki ruokavalion kriteerit haimatulehdukselle.

Mahdollinen vahinko lautaselle

Proteiinihoito höyryttämiseen haimatulehduksen kanssa on täysin turvallinen. Se voidaan sisällyttää elintarvikkeisiin joka päivä tai joka toinen päivä.

Akuutti haimatulehdus

Höyryttämiseen tarkoitettu proteiinihoito voidaan syöttää ruokavalioon taudin 4. - 5. päivältä - ilman suolaa ja öljyä.

Kun krooninen haimatulehdus

Kroonisen haimatulehduksen pahenemisen aikana albumiinin omenasta saa 2-3 päivää akuuttien oireiden lievittämisen jälkeen. Omenaisissa remission aikana voit lisätä suolaa ja voita (kerma tai kasvis).

Arvio ravinnonmukaisuudesta kroonisessa haimatulehduksessa remission aikana: 10.0

Akuutin haimatulehduksen ravinnonmukaisuuden arviointi: 10.0

Tietoja materiaalin tekijästä

Pediatrian ja lasten endokrinologi. Koulutus - valtion lääketieteellisen yliopiston pediatrinen tiedekunta. Olen työskennellyt vuodesta 2000 lähtien, vuodesta 2011 - piirin lastenlääkäri lapsiturvallisessa poliklinikassa. Vuonna 2016 hän läpäisi erikoistumisen ja sai todistuksen pediatrisesta endokrinologiasta, ja olen alkanut vuoden 2017 alussa ottamaan vastaan ​​laadunvarmistusta.

Kommentit

Remission vaihe on silloin, kun ei ole kipua tai millä kriteereillä tämä vaihe on määritetty? Minulla ei esimerkiksi ole kipuja, mutta diagnoosi on krooninen haimatulehdus, se voidaan nähdä coprogram-ohjelmassa, mikä osoittaa, että paljon neutraaleja rasvoja on olemassa.

Lainaan ote tieteellisen paperin Dr. Zhukova FI, Sairaalahygienia terapia Omskin lääketieteellisen akademii.Opublikovano in "Venäjän gastroenterologian lehden" №1 / 98 aikana remissiovaihe, valtaosa kriteereistä ei Taudin pahenemisen. Tämän ajanjakson aikana kroonisen haimatulehduksen diagnoosi voidaan tehdä vain, jos on: 1. viitteitä kroonisen haimatulehduksen historiasta; 2. Muutos ultraäänellä - kohonnut haiman rakenne ja heterogeenisuus; 3. Koprogrammin positiiviset indikaattorit steatorrhean ja luojien läsnäolosta; 4. Haiman haiman entsyyminmuodostustoiminta pienenee erilaisilla testeillä (proserin, pancreosiini, Lund jne.). Siksi, kun kipua ei ole, kopiohoidossa oleva steatorrooosi on hyväksyttävä.

Samanlaisia ​​Artikkeleita Haimatulehdus

Jos diagnoosi on syöpä...

Haiman haima. Varhainen diagnoosi - uusin testiHaiman haima - salaperäinen onkologinen sairaus. On erittäin vaikeaa tunnistaa varhaisessa vaiheessa. Siksi kun diagnoosi on diagnosoitu, lähes kolmesta neljäsosasta potilaista on kasvaimia, joita ei voida poistaa leikkauksella.

Ruokavalio haimatulehduksesta

Haimatulehdus, tai haimatulehdus, on täydellinen katastrofi koko ruoansulatuskanavan. Haima erittää hormonit (insuliini, glyukakagon, lipokain), entsyymit, joita tarvitaan normaalia ruoansulatusta ja ruoansulatusta proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien ja bikarbonaatti-ioneja, jotka neutraloivat mahahappoa eritystä.

Karkea kuitu suolessa

Karkeat kuidut, joissa tuotteita on? Luettelo karkeista ravintokuiduista sisältävistä tuotteistaJokainen meistä kerran kuuli, että elimistöllemme on äärimmäisen hyödyllisiä elintarvikkeiden karkeita kuituja.