Tärkein Oireet

Helppoja reseptejä haiman haiman ruokaan

Ihmisille, joilla on diagnosoitu haimatulehdus, tulisi noudattaa asianmukaista ravitsemusta koko loppuelämänsä ajan. Mutta tämä ei tarkoita sitä, että henkilön on rajoituttava itseensä kaikkiin syömään eikä maukkaan. Ruoansulatuskanavilla on reseptejä, joilla on haimatulehdus, jotka ovat melko yksinkertaisia ​​valmistaa, kun taas henkisesti herkullisia.

Reseptit ruokia, joilla on haimatulehdus - lempeä. Ne sisältävät enimmäkseen käyttökelpoisia aineita, vitamiineja, ravitsevat monipuolisesti ja rikkaasti, eivät ylikuormita ruoansulatuselimiä.

Mitkä ovat reseptit haimatulehdus annetaan käyttää, se on parasta kysyä lääkäriltä, ​​koska jotkut ruoat ovat kiellettyjä aikana akuutti sairaus.

Ensimmäiset kurssit

Ensimmäisten ruokien joukossa ovat seuraavat keittojen ja borssin vaihtoehdot.

Kananlihaa

Tarvitset kananrintakanan tai kanaa (ei kanaa). Sopii haiman liha Indotka, kani, vasikanliha, naudanliha, viiriäiset, fasaanit. Ruhon puhdistettu iho, rasva. Nämä osat sisältävät monia aktiivisia komponentteja, hormoneja, kemikaaleja, antibiootteja. Huuhtele liha vedessä, keitetään. Anna veden tyhjennys ja lisätä uusi osa. Haiman haimatulehdus on tärkein sääntö lihakypsennysten valmistamiseksi. Jotta liemi maukas lisätä lamppu, laakerinlehti, vähän suolaa. 40 minuutin kuluttua keittämisen jälkeen lisätään silputtuja perunoita kuutiot, porkkanat, sipulit. Jälkeen vielä 10 minuuttia - riisiä tai pastaa (on parempi antaa etusijalle vermicelli karkeasti jauhetut lajikkeet). Tastier keitto saadaan, jos otat sen ruoasta, jossa on vähärasvaista kermaa. Ehkä valmistele keitto kasvisliemestä.

Jos keitto on valmistettu riisin kanssa, voit lisätä kiinteiden lajikkeiden juustoa (esimerkiksi huokoista tofu-juustoa). Juustokäsi on kielletty pahenevuuden aikana.

Katkarapu keittoa

Kaksi pientä perunaa ja kesäkurpitsaa (kuorittuja siemeniä ja kuorta) heiluttavat suurta raastetta. Ennen 300 g katkarapuja kaada kiehuvaa vettä 3-4 minuuttia. Puhdista ja jauhaa sekoittimella. Lasillinen maitoa kiehua, lisätä vihanneksia ja katkarapuja, persilja. Keitä 5 minuuttia. On erittäin maukasta syödä tätä keittoa leivänleivän leivän kanssa.

Mitä voit syödä haimatulehduksen kanssa merenelävistä, on parempi kysyä lääkäriltä.

Kalakeittoa voidaan valmistaa hopeakalastalta, hauki, hauki ahven, turska, navagan tai meribassin. Kala erotetaan luista ja reunoista, päästä ja hännästä. Kappaletta pestään vedessä. Cook-keitto pitäisi myös olla toisessa liemessä. Kiehumisen jälkeen lisätään murskattuja perunoita, porkkanoita, sipulia, laakerinlehtiä, suolaa ja persiljaa. Jotkut neuvoo ruoskaista ruoanlaittoa keittimen valmistetun keiton jälkeen keitto soseen. Korva on sallittu vain kroonista haimatulehdusta varten remission aikana.

Kun haiman, tavallinen rikas borsch on kielletty. Sen vuoksi sen valmistautuminen tällaisella diagnoosilla seuraa tiettyjä vaatimuksia noudattamalla: on välttämätöntä luopua rikkaasta liemestä, paistosta, mausteista. Ruoanlaittoon tarvitset vähärasvaista lihaa - naudanlihaa tai vasikanlihaa. Valmistaa borssin toisella liemessä. Lihan ruoanlaittoaika on tunti ja puoli. Tomaatit, jotka ovat kastaneet kiehuvaa vettä ja kuoritut, leikattu kalkkeiksi. Tomaattia suolataan ja paistetaan pienelle paistinpannulle 15 minuutin ajan. Juurikkaat ja porkkanat puhdistetaan, hierotaan raastimeen.

Lisää hienonnetut vihannekset tomaatteihin ja laita vielä 10 min. Perunat ja sipulit leikataan kuutioiksi, kiehuvat liemessä. Lisää haudutettuja vihanneksia ja hienonnettua kaalia, hienonnettua persiljaa. Keitä borssit vielä 10 minuuttia kiehumisen jälkeen. Äärimmäisessä vaiheessa kaali on vasta-aiheinen eli ruokahaluttomuus, johon liittyy haimatulehdus, kun remission aika tulee.

Toiset kurssit

Haimatulehduksen ravinto on aina sovittava asiantuntijan kanssa. Lääkäri auttaa määrittämään tarkan luettelon ruokavaliovalmisteista, joita voi käyttää kulutukseen, mikä ei aiheuta haittaa terveydelle.

Älä unohda, että tauti esiintyy kussakin yksittäisessä tapauksessa eri tavoin. Ruokavalio haimatulehduksessa riippuu ruumiin yleisestä tilasta, haiman rauhasista.

Kala-pallot

  • Hake-fileetti (300 g);
  • liha valkoista leipää (120 g);
  • lamppu - 1 kpl;
  • muna - 1 kpl.

Leivän massa on maitettu maitoon. Kalafileet, sipuli ja massa siirretään lihamyllyn läpi. Muna ja suola lisätään. Massan tulisi olla homogeeninen. Pieniä palloja muodostuu. 1,5 litraa vettä kiehuu, pienemmät lihapullat. Pakollinen tila - kiehuvaan veteen. Keittoaika on 15 minuuttia. Voit käyttää tällaista lautaskua riisillä, paistetuilla perunoilla.

Paistettua broilerin souffléa

  • kananrinta - 500 g;
  • rasvaton maito - 250 ml;
  • muna - 1 kpl.

Valkoista kananlihaa leikataan lihamyllyyn, lisätään maitoa, suolaa, munaa. Sekoita perusteellisesti. Muodosta rasva kasvisöljyllä, kaada saatava koostumus. Esikuumennettuna 1800 C paikkaan muottiin ja paista 25 minuuttia.

Paistettua vasikanlihaa

Pese porkkanan pinnalle pestään liha, suola ja leikkaa se. Persilja on murskattu, porkkanat leikataan levyillä ja asetetaan lihan viilloksiin. Lihaa pitää keittää "hihassa" lämpötilassa 1500 C 30-40 minuuttia.

Porkkanoa ja kesäkurpitsaa

Porkkanaa ja kesäkurpitsaa kiehuvat 25 minuutin ajan matalalla lämmöllä. Grind on tehosekoitin, lisää suolaa ja 1 tl. kasviöljyä. Hyvin maukasta perunamuusia, jossa on rasvatonta hapankermaa tai kermaa.

Pumpkin puuroa

Kurpitsa puhdistetaan, leikataan kuutioiksi. Aseta veteen ja keitetään matalalla lämmöllä 20 minuuttia. Keitettyyn kurpitsaan lisää suhteessa 2: 1. Eli kaksi osaa kurpasta, yksi osa riisiä. Kaada vettä kaksi sormea ​​korkeampi, tuloksena oleva massa. Keitä kunnes riisi on valmis. Voit syödä lusikalla hunajaa, jos tietysti lääkäri sallii, eikä mehiläishoitotuotteille ole allergiaa. Tällainen astia on sallittu haimatulehduspotilaille sekä pahenemisvaiheessa että remission aikana.

Vermicelli-vuoka lihalla

  • ohut pasta - 350 g;
  • 400 ml maitoa;
  • 400 ml vettä;
  • 350 grammaa naudanlihaa / kananrintaa / vasikanlihaa;
  • munat - 2 kpl;
  • suolaa.

Liha keitetään, se kulkee lihamyllyn läpi. Makaronia kypsennetään puoliksi valmiiksi maitoon ja veteen. Makaronia, lihaa ja munia sekoitetaan homogeeniseen koostumukseen asti. Leivontaan tarkoitettu muoto peitetään kasviöljyllä. Makaroni, sekoitettuna hienonnettuun lihaan, on muotoiltu. Leivonta-aika - 25 min. Kun tauti on remission aikana, voit lisätä raastettua juustoa 5 minuuttia, kunnes se on valmistettu. Syö smetanaa ja persiljaa.

Kalasalaatti

200 g kalaa, 2 munaa, 1 porkkanaa, 1 perunan kiehua. Aseta kerrokset levylle - kala, porkkana, kova juusto, perunat, munat. Jokainen kerros on päällystetty vähärasvaisella hapan kermalla. Päällinen salaatti ripustettu tilliin. Salaatteja, joilla on haimatulehdus, voidaan valmistaa vihanneksista, hedelmistä.

Dietary Olivier

Porkkanat (1 kpl), perunat (2 kpl), 2 munaa keitetään. Rinnakkaisesti kiehua kananfileää - 300 g. Leikkaa keitetyt tuotteet ruoanlaittoon, 1 kurkku tuoreena, kuorittu. Täytä vähärasvainen hapankermaa.

Banaanien tuorejuustot mansikoilla

150 g raejuustoa, 1 banaani, vähärasvainen kerma leikattu tehosekoittimessa. Laita salaattikulho. Erikseen jauhaa mansikoita (100 g) sokerilla (50 g). Kaada mansikoiden koostumus jälkiruoka.

Charlotte omenoilla

Munauta sokerin kanssa (1 rkl). Lisää 300 ml kefiiriä, jauhota soodalla, 5 g suolaa ja 50 g mannolia. Tuo homogeeninen massa. Taikinan on oltava koostumukseltaan pannukakkuja. Makeat omenat kuorittiin, leikattiin viipaleiksi. Peitä leivinpaperi pergamenttipaperilla. Laita omenat, kaada taikina päälle. Paista 30-40 minuuttia.

Valmista haimatulehduksella voit syödä herkullisia ja yksinkertaisia ​​ruokia. Erityisen hyödyllistä ruokaa on keitetty monivärisellä. Se voi olla leikkeleitä, laiska kaali rumpuja, nyytit, naudanlihan stroganoffs, lihapullat, porridges ja monia muita ruokia. Samaan aikaan kaikki vitamiinit säilytetään.

Haimat, jotka on hyväksytty haimatulehdukseen

Haimatulehdus voi olla akuutti ja krooninen. Remission aika on aika lojaali eikä vaadi erityisiä rajoituksia ravinnossa. Ainoa asia on luopua paistetuista, rasvaisista elintarvikkeista. Mausteleita, marinadeja, paistia, vihanneksia voidaan käyttää, mutta pieninä määrinä. Kuten tiedät - kaikki on hyödyllistä maltillisesti.

Akuutissa vaiheessa on parempi luopua kaikista haitallisista tuotteista, alkoholista, syödä ruokavaliota ja haimatulehdusta. Tänä aikana olisi suositeltavaa kasviskeittoja; paistetut, keitetyt vihannekset; lihaa ja kalaa. Jälkiruokaksi on syytä syödä hyytelöä, ruokavalioita, marmeladia. Juomista - teetä, dogrose-lientä.

Tärkein asia on murto-osa pienissä annoksissa ja ruokavalion resepteissä. Viimeinen ateria on 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Ruoansulatus haiman tulehduksesta on yksi tärkeimmistä hoitomuodoista. Ainoastaan ​​oikean ravitsemuksen noudattaminen voi pidentää remission ajan ja pahentua.

Mitkä ovat reseptit haimatulehdukselle

Vaikea kipu, joka aiheuttaa haiman tulehdus, edellyttää erityistä ruokavaliota. Reseptit haimatulehduksille vaihtelevat, mutta on kiellettyjä ruokia. Voit tehdä ruokavaliota, jossa kohtaukset eivät enää vaivaudu, ja itse tauti häviää, jos olet aina varoitus ja älä anna itsellesi haitallisia elintarvikkeita.

Haimatulehdus johtaa painon kertymiseen. Tämä johtuu haiman aiheuttama epäasianmukainen toiminta. Jos syöt väärin ja aloitat sairauden, akuutti kipu ei ole kaikkein epämiellyttävä asia, joka voi tapahtua. Entsyymit, jotka antavat rautaa ruoansulatuskanavan suoliston ruoansulatukseen, ovat erittäin tärkeitä (huonon organisoitumisen tapauksessa ne vahingoittavat ihmisiä). Haiman hormonit säätelevät veren glukoositasoa. Jos koko prosessi on rikki, liikalihavuutta ei voida välttää. Kipuongelmia ilmenee, kun entsyymit alkavat vaikuttaa haitallisesti tuumoriin. Myöhemmin voi esiintyä kroonista muotoa. Kipu - väärät elintarvikkeet. Jotta vältetään kaikki tämä, on tärkeää noudattaa ruokavaliota.

Tuotteet ovat hyödyllisiä eivätkä ne ole kovin hyödyllisiä

  • vihannekset (hauduttaminen, kaksoiskattilassa);
  • kasviskeittoja ilman paahtamista;
  • maitokala;
  • liha keitot liemeen toissijaiset;
  • vähärasvainen liha;
  • kala (pääasiassa joki);
  • nuudelit, vermiselli;
  • vilja;
  • keitetyt pehmeät munat, omenat;
  • juustomassat;
  • kesäkurpitsa ja kurpitsa;
  • dog-rose-infuusio.

Makeisista voi syödä marshmallows, marmelade, pastille, hunaja, hilloa. Oletetaan kefiiri, maito. Hyödyllinen juusto, jossa ei ole mausteita, vähän voita, linnun tai täysjyväleipä. Omenat ovat vain leivonnaisia, etenkin vihreitä. Voit valmistaa komposteja, hyytelöä ja juoda teetä. Ruokavalion reseptit voivat yhdistää useita hyödyllisiä ainesosia tai käyttää niitä yksiosaisena.

Vuodesta ruokavalio olisi poistettava:

  • hirssi puuroa;
  • kaalia missään muodossa;
  • leivontaan;
  • rasva- ja rasvaiset elintarvikkeet;
  • retiisi;
  • nauriit;
  • musta leipä;
  • keitto;
  • alkoholi;
  • pinaatti;
  • suolaheinä;
  • Savustettu liha makkaroilla, makkaroilla;
  • säilykkeet, suolaus;
  • rasvainen kala, kaviaari;
  • makeiset (kakut, kakut, suklaa ja makeiset, karamelli);
  • hiilihapotettu vesi;
  • kaakaota, kvassia, kahvia;
  • sitrushedelmät;
  • sienet;
  • pavut;
  • ranskalaisia ​​perunoita;
  • ruokia mausteisilla mausteilla;
  • pikaruokaa.

Haimatulehdusvalikko riippuu taudin vaiheesta ja sen muodosta. Jos on hyökkäys, vain nälkä auttaa.

Yritä juoda vain vettä pari päivää. Seuraavaksi et voi käyttää makeaa teetä, kasviskeittoa tai pyyhkiä. Kahden päivän kuluttua voit lisätä porkkana-soseen tai perunoita ruokaan, keittää kalaa (mutta älä juo lientä), höyrytärkkeitä pateilla. Maitoa saa juoda, syödä kurkkuvaahtoa.

Keitot, joilla on haimatulehdus, eivät saa sisältää paloja vihanneksia, paistettuja sipulia, mausteita (voit suolaa vähän). Sopiva vermicelli-keitto, nuudelit. Perunaa lisättäessä porkkanoita tulee pyyhkiä keittoon.

Tiukkaa ruokavaliota on noudatettava enemmän kuin yksi viikko. Jos kyseessä olisi äkillinen aika, sinun pitäisi syödä sääntöjen mukaan kuuden kuukauden kuluessa. Joissakin tapauksissa lääkärit pidentävät tätä aikaa 10 kuukauteen. Tänä aikana potilas tottuu syömään oikeat ruoat ja ottaa automaattisesti huomioon ravitsemuksensa vivahteet. Krooninen sairaus edellyttää, että sääntöjä noudatetaan useita vuosia. Ruokavaliovalmisteiden käyttö haimatulehduksessa korvaa lääkkeet.

Yleisimmät tapoja syödä ruokaa

On yleisesti hyväksytty luokitus tavoista kuluttaa ruokaa tiettyyn tautiin. Haimatulehdus vaatii reseptien käyttöä ruokia, jotka valmistetaan ruokavalion numerolla 5. Sinun täytyy syödä vähän, mutta usein.

Ei välipaloja. Ruokavalio # 5 on tarkoitettu ruoan poistamiseen, mikä lisää hapon muodostumista mahassa. Tämä aktivoi entsyymit, mikä tekee niistä aggressiivisia. Elintarvike ei salli "taukoja" - kiellettyjen elintarvikkeiden käyttöä pitkän ajan kuluttua oikean ruokavalion noudattamisen jälkeen.

Älä syö liian kuumaa ruokaa, älä syö ja liikaa kylmä. Pääperiaate on tuotteiden hionta. Sallitut ja kielletyt ruokalajit ruokavalion numerolla 5 - nämä ovat yllä kuvattuja luetteloita. Voit syödä vain 1 kananmuna päivittäin. Hedelmät marjojen kanssa eivät saa olla happamia, niitä on murskattava. Et voi syödä voita. Kasviöljyn käyttö on kuitenkin hyväksyttävää. On tärkeää rajoittaa voimakkaasti ruokavaliota haimatulehduksen rasvassa ja hiilihydraateissa. Kaloreita voidaan käyttää enintään 2800 kaloria.

Aterioita, jotka voidaan keittää haimatulehduksella

Särmikkäät pari. Valmisteluun tarvitaan:

  • naudanliha (250 g);
  • leipää (40 g);
  • maito (3 ruokalusikallista);
  • oliiviöljy (3 litraa);
  • vähän suolaa.

Tee jauheliha ja lisää jäljellä olevat ainesosat. Muodosta pallot ja laita ne höyrystimeen. Lisää vettä ja kypsennä puoli tuntia.

Keitto kotitekoisilla nuudeleilla maitoa. Take:

  • kaksi munaa;
  • maito (puoli litraa);
  • vähän voita (15 g);
  • 15 g sokeria;
  • 150 g jauhoja.

Tee taikina, lisää se hieman. Leikkaa nuudelit taikinasta. Kypsennä se maidossa sokerin kanssa.

Ruokavaliovalmistukseen sopii myös kaksoiskattilassa valmistettu liha. Resepti koostuu naudanlihasta (250-300 g), voi (50 g), manna-vilja (30 g), 1 muna. Kypsennä naudanliha, viileä ja sekoita tehosekoittimessa. Lisää mango ja muna. Sekoita kaikki ja anna improvisoitua testiä muotoon. Voitele höyrystin öljyllä ja laita vanukka siihen ruoanlaittoon.

Makea astia jälkiruoka. Munasta me "uute" proteiini, maku sokeri (40 g) ja vanilliini. Teemme palloja ja käytämme lusikkaa polttamalla ne kiehuvaan veteen. Kun astia on jäähtynyt, kaada se kastikkeella. Se tehdään tällä tavalla: sekoitettu mansikoita jauhoja ja sokeria.

Kakku, jota ei tarvitse laittaa uuniin. Tarvitset bakan kanssa persikka, ei-hapan jogurtti, evästeet ja gelatiini. Liuotetaan se veteen. Sekoita jogurtti. Lomakkeessa on kerrokset: leivonta, jogurtti gelatiinilla, leikattu banaanirenkaita, jogurtti, persikat, jogurtti.

Tee kuivattujen hedelmien koostumus. On parempi, jos se on omenat. Pese ja kiehuvat niitä kireällä vedellä (kourallinen kuivattuja hedelmiä litraa vettä kohti). Lisää sokeria. Jäähdytä ja rasita. Kun äkillinen kipu komposti on parempi odottaa ja alkaa juoda sitä 4-5 päivää. Älä lisää sokeria. Taudin kroonisissa muodoissa lääkärit eivät rajoita upotuksen käyttöä omenoista.

Ruokavalio viikonpäivinä

Aloitamme maanantaina. Aamupäivänä syömme keksejä ja juustoa. Hieman myöhemmin voit hemmotella itseäsi salaa munakas leipää, juoda teetä ilman sokeria. Lounaaksi syödä tattari-vilja kesäkurpitsa (höyry) kanssa. Toinen - tuorejuusto. Lounas paistettua omenaa. Illallinen - kaurapuuro puuroa, punajuuri keitetty, raastettu.

Tiistaina. Juustoa aamiaiseksi, hieman myöhemmin porkkana-salaattia herneillä. Iltapäivällä - höyrytettyä naudanlihaa. Ehtoollinen kasviskeitto ja porkkanasose. Jälkiruoka on omenasose. Jogurtti on sallittua.

Keskiviikkona syödä aamiaista omenaa ja jogurttia. Tunneissa voit leipoa omenan ja lisätä rusinoita. Iltapäivällä kokki tattari puuroa kalaa. Älä unohda leipää. Illallinen - vihannesjuuri keitto. Jälkiruoka, kuivatut aprikoosit.

Torstaina. Aamulla syödä raejuustoa, hieman myöhemmin, keitettyä lihaa vihannesten muodossa perunamuusia. Pestään jogurtilla. Lounaalle, munakokkelia ja ruusunmarjat. Ruokaamme riisipuddingia.

Perjantaina. Aamiainen, kivennäisvettä ja leipäjuustoa. Myöhemmin höyrytärkkelykset salaattikastikkeella. Lounaaksi syödään höyrytettyä lihaa perunamuusilla ja porkkanoilla. Illalla syödä itsesi riisiksi. Juo jogurtilla.

Lauantaina. Aamulla omenat. Myöhemmin keitetty liha leipää ja teetä. Illalla oli appelsiinikasvi, ruusunmarja. Illallinen on jogurtin riisipudding.

Sunnuntaina. Mäntyjuusto pallot aamulla. Myöhemmin keitto linssit. Lounaalle - höyrykanaa omenakastikkeella. Illasta - juurikkaita ja perunaa, höyrytettyä lihaa ja teetä.

Ruoan tulee olla murto-osainen, ja sen on oltava 3-4 tuntia, neljä ateriaa päivässä. Ei lampaan- ja rasva-ankkaa, sieniä ei voida hyväksyä missään muodossa. Tämä pätee erityisesti akuutti haimatulehdus. Haimatulehdus, joka kestää pitkään, aiheuttaa diabeteksen. Jos olet sairaalassa hyökkäyksessä, on parempi olla vääränlaista haitallista ruokaa ja olla poiketa ruokavaliosta. Ota vastaan ​​reseptejä, jotka olet koulutettu lääketieteellisessä laitoksessa, tekemään kotona ja täydentämään niiden hyödyllisiä reseptejä.

Aina syödä terveellistä ruokaa, vaikka kouristukset ovat jo kaukana.

Tämä säästää sinua sairastumiselta ja muista vaivoista.

Reseptit herkullisista ruokavaliovalmisteista, joilla on haimatulehdus

Reseptit haimatulehdusta varten eroavat merkittävästi perinteisistä ruokalajeista, joita henkilö yleensä käyttää päivittäin. On tarpeen tutustua eräisiin ruoanvalmistusmenetelmiin, jotka eivät ainoastaan ​​edistä ruokavaliota, vaan tekevät myös terapeuttisen ravitsemuksen prosessin nautinnollisemmaksi.

Ruoan vaikutus haimaan

Haimatulehdus (haimatulehdus) voi esiintyä kahdessa muodossa:

Ensimmäinen on tyypillistä sairauden kehityksen alkuvaiheen ajaksi, toinen muodostuu ajan mittaan hoidon puuttumisen tai riittämättömyyden vuoksi. Taudin syynä on aliravitsemus, alkoholin väärinkäyttö, lisäksi stressi ja liiallinen fyysinen rasitus.

Ei ole aina mahdollista päästä eroon haiman tulehduksesta. Kun kerran esiintyy, haimatulehdus voi itsestään tuntua itsestään tyypillisellä liikkumiskivulla vasemmalla tai oikealla hypokondriolla, oksentamalla ripuli.

Vika on ruokaa, joka ruokkii ihmisiä. Tautin ulkonäkö ja sen jälkeinen kehitys aiheuttavat:

  • rasvaiset elintarvikkeet (liha, kala, kasvi- ja eläinöljyt);
  • paistetut elintarvikkeet (erityisesti paistetut);
  • tuoreesta leivästä;
  • mausteiset mausteet ja mausteet;
  • katuelämä (pikaruokaa).

Tällaisen ruoan ja alkoholin väärinkäyttö johtaa sappirakon sairauksiin, jotka johtavat haiman kudosten tulehdukseen. Näin ollen haimatulehdus ilmenee.

On harkittava reseptien, joilla on haimatulehdus, joka auttaa parantamaan tautia. Huolimatta siitä, että ruokavalio käyttää muutamia tuotteita niiden pohjalta, voit luoda herkullisia ja ravitsevia aterioita.

On muistettava, että on toivottavaa valmistaa pieniä osia eikä jättää niitä pitkäaikaiseen varastointiin. Juuri valmisruoka imeytyy paremmin ja edistää henkilön nopeaa elpymistä.

Ensimmäiset kurssit

Tämän luokan haiman haimasyövän resepteihin kuuluvat keitot:

  • vihannekset (tavalliset ja keittomurskaiset perunat);
  • toisella kananlihalla.

Samanaikaisesti valkosipulia ja pippuria, jotka aiheuttavat ärsytystä, valkoista kaalia ei käytetä ruoanlaittoon, jonka mehu myös toimii ärsyttävänä. Myös tuotteita, jotka edistävät kaasujen muodostumista, suljetaan pois. He imevät suolistoa, joka painaa haima, joka puolestaan ​​aiheuttaa hyökkäyksen.

Mutta ilman näitä tuotteita, voit valmistaa herkullisia, ravitsevia keittoja. Yksinkertaisin resepti ensimmäiselle lautaselle haimatulehdusta sairastaville potilaille voi jopa tehdä aloittelija ruoanlaittoon.

Aikuisen kanan rinta on valmiiksi keitetty ja leikattu pieniksi paloiksi. Valmis liha poistetaan liemestä ja täytetään kylmällä vedellä. Täällä myös leikataan pieniä perunoita, porkkanoita, vähän sipulia ja suolaa. Mausteista (etenkin teräksistä) voita ja laakerinlehtiä on hävitettävä. On parempi laittaa kokonainen lamppu, joka lautasen valmistuksen jälkeen voidaan heittää pois.

Kun vesi kiehuu, keitto keitetään matalalla lämmöllä, kunnes vaiheessa vihannekset ovat kokonaan keitettyjä.

Tämän ruokavalion ansiosta on helppo sulattaa, ruoansulatus ei aiheuta ongelmia kehossa eikä aiheuta taudin pahenemista.

Lääkärin suosituksesta potilas voi syödä kasviskeittoja tattarin kanssa. Se on hyvin kypsytetty, helposti hajotettu ja ei aiheuta ongelmia.

Toinen hyödyllinen ruokalaji ihmisille, joilla on haimatulehdus, on kasviskeittoa. Säilytä porkkanoita, sipulia ja perunoita, jotka keitetään pieneen määrään suolaista vettä, kunnes valmis. Sitten vihannekset sekoitetaan sekoittimella ja tarjoillaan kuivattua vehnäleipää.

Haimatulehduspotilaille on erittäin tärkeää, että ruokaa tarjoillaan lämpimästi pöydälle. Kuumia keittoja ei saa käyttää.

Tarjottujen ruokavaliovalmisteiden, joilla on haimatulehdus, tarjoamat reseptit eivät ole niin maukkaita kuin monet ailas-kärsivät ihmiset haluaisivat. Mutta haimatulehduspotilaalla tulee unohtaa pitkään, jos ei ikuisesti, mikä terävä keitto kharcho ja kuuma borsch sianliha luussa.

Toiset kurssit

Edellä mainitun sairauden hoidossa tarjottavat ruokavaliot suosittelevat ruokavaliota:

  • keitetyt tai höyrytettyjä vihanneksia;
  • keitetyt vähärasvaiset lihat;
  • keitettyä vähärasvaa kalaa.

Kaikki muut haimatulehduksen valmistetut valmisteet valmistetaan yhdellä ehdolla: komponentit on murskattava. Tämän prosessin ansiosta digestio kulkee helposti ilman ylilyöntejä.

Ruoanlaittoon haiman haimatulehdusta sisältävien liharuokien kanssa kana, vasikanliha tai vähärasvainen naudanliha, kalkkuna, kani. Siat eivät ole suositeltavia, sillä lihassa on entsyymejä, jotka vaikuttavat haitallisesti potilaan hyvinvointiin.

Jotta ruoka täytettäisiin, valmistauduttiin soufflelle, lihapullille, lihapullille ja höyrysekoituksille.

Kanafilee on valmistettava seuraavasti. Rinta keitetään kunnes puolet kypsennetään, jonka jälkeen lihaa jauhetaan lihamyllyssä. Se lisää vähän maitoa (ei kokonaisuutta, se on haitallista haimakujuudelle) ja munanvalkuaista. Kaikki sekoitetaan sekoittamalla, asetetaan leivinastiaan ja asetetaan esilämmitettyyn uuniin. Lämpötila asetetaan 180 ° C: seen. Keittoaika souffle - 30 minuuttia.

Höyrytuotteita voidaan valmistaa sekä lihasta että kaloista. Jotta ruokavalion asiantuntijat suosittelisivat haukan, walleyen tai pollockin ottamista, voit kampelaa. Cook suositeltavasti monivärisessä tai tavallisen keittovälineen avulla. Tätä varten puolivalmiit tuotteet asetetaan kiehuvaan pannuun tavalliseen kankaaseen peitetyllä paineella.

Leikkeleiden mincemeat valmistetaan parhaiten itse, jättämällä pois haimatulehduksen aiheuttavat komponentit. Lisää jauhettua lihaa laimennetulla maidolla (vain vehnä, ensimmäinen tai toinen laatu) ja muna, vähän suolaa. Ei mausteita, pippuria, sipulia eikä valkosipulia pitäisi olla. Seos lyö, minkä jälkeen siihen muodostuu leikat. Niitä tulisi höyryttää vähintään 20 minuuttia riippuen valitusta lajikkeesta.

Ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele suuria annoksia, potilasta on vaikea sulattaa. Tämä lisää stressiä haimassa ja hidastaa taudin hoidon prosessia.

Kapka ja kala tarjoavat yksinkertaisia ​​ruokalajeja. Niiden valmistuksessa sallitaan:

  • puuroa (tattari, kaurapuuro, riisi, murska);
  • pastaa ilman mausteisia kastikkeita;
  • vihannekset (keitetyt tai paistetut, perunat).

Jälkimmäisessä tapauksessa perunat, porkkanat, sokerijuurikkaat, kesäkurpitsa voidaan keittää moniväristyksessä ja hankautumisen jälkeen puristetuissa perunoissa. Tällainen ruoka ei aiheuta ongelmia.

Kun krooninen haimatulehdus on, satunnaista laiska vareniki ja perunat ovat sallittuja. Mutta älä lisää tilliä ja paistettuja sipulia ripaaseen.

Hyödyllisiä jälkiruokia

Haimatulehduksen hoidossa ruokavalio tarjoaa monien makeiden ruokien hylkäämisen, erityisesti munien käyttöä valmistettaessa. Potilaat ovat ehdottomasti kiellettyjä rasvakakkuja, hyytelöä keinotekoisilla väriaineilla, makeisilla ja muilla samanlaisilla tuotteilla.

Siksi jos haimatulehdus kärsii makeasta, hänen on ensin neuvoteltava lääkärin kanssa. Jälkimmäinen laatii luettelon sopivista tuotteista, jotka vastaavat taudin yhtä tai toista vaihetta.

Ruokavaliota varten potilas voi valmistaa makeaa sokeriruokaa (raejuustoa ei oteta enempää kuin 9%), hedelmäsose tai hyytelö. Voit valmistaa perunaa, pehmeitä hedelmiä, kuten aprikooseja tai melonia.

Huolellisesti pestyjä ja kuorittuja hedelmiä jauhetaan sekoittimella niin, että massassa ei ole ollenkaan paloja.

Omenat ja päärynät voivat lisätä happamuutta, mikä aiheuttaa haiman lisääntymistä. Siksi on parempi kieltää ne. Mutta vesimeloni tai meloni voidaan syödä, mutta pienissä osissa.

Voit syödä sairasta hyytelöä kauden hedelmistä. Yleensä jälkiruokia tarjoillaan elintarvikkeilla, jotka ovat helposti hajotettuja ja eivät edellytä ruoansulatusta. Jos potilaalla ei ole kouristuksia ja pahenemisvaiheita, hän voi antaa pieniä määriä vaahtokarkkeja ja pastillia.

Siinä tapauksessa, että hedelmäsiiraasta ei ole mahdollista tehdä itse, lääkäreillä on oikeus ostaa valmisruokaa.

Juomat: mitä voi ja ei voi olla

Juomista taudin ensimmäisessä vaiheessa, erityisesti akuutin muodon aikana, lääkärit suosittelevat mineraalimatonta hiilihapollista vettä. Kroonisen sairauden vaiheessa sallitaan:

  • musta tee (heikko kaura);
  • tuoreet hedelmät;
  • ruskohiuksinen liemi.

Haimatulehdus on ehdottomasti kielletty:

  • mikä tahansa alkoholi;
  • liukoiset juomat (kylmä tee, kahvi)
  • hiilihappopitoiset juomat (limonadit, kvassit, olut).

Koko maitoa ei myöskään suositella haimatulehduspotilaille. Voit neuvotella lääkärisi kanssa lisäämällä pieniä määriä laimennettua maitoa tiettyihin astioihin. Mutta vähärasvaista kefiriä suositellaan jopa käytettäväksi. Lääkärit neuvovat syövän käymistilassa ja jogurttia.

Ravitsemus taudin eri vaiheissa

Kun olet tarkistanut suositeltuja reseptejä haimatulehdukseen, sinun on selvitettävä, kuinka monta ateriaa päivässä on otettava.

Koska se on ruokaa, joka herättää haiman kudosten lisääntymistä ja rikkoo sen toimintoja, ravinnetta tulisi ottaa hyvin vakavasti. Vastaanottojen määrä riippuu potilaan kunnosta ja sairauden vaiheesta.

Akuutin haimatulehduksen aikana lääkäreiden on suositeltavaa lopettaa kokonaan syöminen. Kylmällä vasemmalla hypochondrium ja ottaen lievittää kouristus pilleri, potilas juo hiilihapotettu kivennäisvettä päivällä.

Kun oireet katoavat (vyöruusu, pahoinvointi, oksentelu, ripuli), haimatulehduksen kohteena oleva henkilö saa antaa kevyitä aterioita. Vastaanotot on tehtävä 3-4 tunnin välein.

Tätä järjestelmää on noudatettava kolmen ensimmäisen päivän ajan akuutin hyökkäyksen jälkeen.

Tällä hetkellä on parempi luopua liharuokista ja syödä eilen viljaa, perunamuusia, kuivattua leipää tai keksejä. Lisäksi kuivattu ruokavalio leipä on sallittua. Keho imeytyy helposti niihin.

Hetken kuluttua lääkärintarkastuksen jälkeen aterioiden väli voidaan lisätä 5-6 kertaa päivässä. Tiukan ruokavalion noudattaminen ja aterioiden välisten aikavälien noudattaminen voit onnistuneesti parantaa haimatulehduksesta.

Haimatulehduksella ei ole reseptejä

Ihmisille, joilla on diagnosoitu haimatulehdus, tulisi noudattaa asianmukaista ravitsemusta koko loppuelämänsä ajan. Mutta tämä ei tarkoita sitä, että henkilön on rajoituttava itseensä kaikkiin syömään eikä maukkaan. Ruoansulatuskanavilla on reseptejä, joilla on haimatulehdus, jotka ovat melko yksinkertaisia ​​valmistaa, kun taas henkisesti herkullisia.

Reseptit ruokia, joilla on haimatulehdus - lempeä. Ne sisältävät enimmäkseen käyttökelpoisia aineita, vitamiineja, ravitsevat monipuolisesti ja rikkaasti, eivät ylikuormita ruoansulatuselimiä.

Mitkä ovat reseptit haimatulehdus annetaan käyttää, se on parasta kysyä lääkäriltä, ​​koska jotkut ruoat ovat kiellettyjä aikana akuutti sairaus.

Ensimmäiset kurssit

Ensimmäisten ruokien joukossa ovat seuraavat keittojen ja borssin vaihtoehdot.

Kananlihaa

Tarvitset kananrintakanan tai kanaa (ei kanaa). Sopii haiman liha Indotka, kani, vasikanliha, naudanliha, viiriäiset, fasaanit. Ruhon puhdistettu iho, rasva. Nämä osat sisältävät monia aktiivisia komponentteja, hormoneja, kemikaaleja, antibiootteja. Huuhtele liha vedessä, keitetään. Anna veden tyhjennys ja lisätä uusi osa. Haiman haimatulehdus on tärkein sääntö lihakypsennysten valmistamiseksi. Jotta liemi maukas lisätä lamppu, laakerinlehti, vähän suolaa. 40 minuutin kuluttua keittämisen jälkeen lisätään silputtuja perunoita kuutiot, porkkanat, sipulit. Jälkeen vielä 10 minuuttia - riisiä tai pastaa (on parempi antaa etusijalle vermicelli karkeasti jauhetut lajikkeet). Tastier keitto saadaan, jos otat sen ruoasta, jossa on vähärasvaista kermaa. Ehkä valmistele keitto kasvisliemestä.

Jos keitto on valmistettu riisin kanssa, voit lisätä kiinteiden lajikkeiden juustoa (esimerkiksi huokoista tofu-juustoa). Juustokäsi on kielletty pahenevuuden aikana.

Katkarapu keittoa

Kaksi pientä perunaa ja kesäkurpitsaa (kuorittuja siemeniä ja kuorta) heiluttavat suurta raastetta. Ennen 300 g katkarapuja kaada kiehuvaa vettä 3-4 minuuttia. Puhdista ja jauhaa sekoittimella. Lasillinen maitoa kiehua, lisätä vihanneksia ja katkarapuja, persilja. Keitä 5 minuuttia. On erittäin maukasta syödä tätä keittoa leivänleivän leivän kanssa.

Kalakeittoa voidaan valmistaa hopeakalastalta, hauki, hauki ahven, turska, navagan tai meribassin. Kala erotetaan luista ja reunoista, päästä ja hännästä. Kappaletta pestään vedessä. Cook-keitto pitäisi myös olla toisessa liemessä. Kiehumisen jälkeen lisätään murskattuja perunoita, porkkanoita, sipulia, laakerinlehtiä, suolaa ja persiljaa. Jotkut neuvoo ruoskaista ruoanlaittoa keittimen valmistetun keiton jälkeen keitto soseen. Korva on sallittu vain kroonista haimatulehdusta varten remission aikana.

Kun haiman, tavallinen rikas borsch on kielletty. Sen vuoksi sen valmistautuminen tällaisella diagnoosilla seuraa tiettyjä vaatimuksia noudattamalla: on välttämätöntä luopua rikkaasta liemestä, paistosta, mausteista. Ruoanlaittoon tarvitset vähärasvaista lihaa - naudanlihaa tai vasikanlihaa. Valmistaa borssin toisella liemessä. Lihan ruoanlaittoaika on tunti ja puoli. Tomaatit, jotka ovat kastaneet kiehuvaa vettä ja kuoritut, leikattu kalkkeiksi. Tomaattia suolataan ja paistetaan pienelle paistinpannulle 15 minuutin ajan. Juurikkaat ja porkkanat puhdistetaan, hierotaan raastimeen.

Lisää hienonnetut vihannekset tomaatteihin ja laita vielä 10 min. Perunat ja sipulit leikataan kuutioiksi, kiehuvat liemessä. Lisää haudutettuja vihanneksia ja hienonnettua kaalia, hienonnettua persiljaa. Keitä borssit vielä 10 minuuttia kiehumisen jälkeen. Äärimmäisessä vaiheessa kaali on vasta-aiheinen eli ruokahaluttomuus, johon liittyy haimatulehdus, kun remission aika tulee.

Toiset kurssit

Haimatulehduksen ravinto on aina sovittava asiantuntijan kanssa. Lääkäri auttaa määrittämään tarkan luettelon ruokavaliovalmisteista, joita voi käyttää kulutukseen, mikä ei aiheuta haittaa terveydelle.

Kala-pallot

  • Hake-fileetti (300 g);
  • liha valkoista leipää (120 g);
  • lamppu - 1 kpl;
  • muna - 1 kpl.

Leivän massa on maitettu maitoon. Kalafileet, sipuli ja massa siirretään lihamyllyn läpi. Muna ja suola lisätään. Massan tulisi olla homogeeninen. Pieniä palloja muodostuu. 1,5 litraa vettä kiehuu, pienemmät lihapullat. Pakollinen tila - kiehuvaan veteen. Keittoaika on 15 minuuttia. Voit käyttää tällaista lautaskua riisillä, paistetuilla perunoilla.

Paistettua broilerin souffléa

  • kananrinta - 500 g;
  • rasvaton maito - 250 ml;
  • muna - 1 kpl.

Valkoista kananlihaa leikataan lihamyllyyn, lisätään maitoa, suolaa, munaa. Sekoita perusteellisesti. Muodosta rasva kasvisöljyllä, kaada saatava koostumus. Esikuumennettuna 1800 C paikkaan muottiin ja paista 25 minuuttia.

Paistettua vasikanlihaa

Pese porkkanan pinnalle pestään liha, suola ja leikkaa se. Persilja on murskattu, porkkanat leikataan levyillä ja asetetaan lihan viilloksiin. Lihaa pitää keittää "hihassa" lämpötilassa 1500 C 30-40 minuuttia.

Porkkanoa ja kesäkurpitsaa

Porkkanaa ja kesäkurpitsaa kiehuvat 25 minuutin ajan matalalla lämmöllä. Grind on tehosekoitin, lisää suolaa ja 1 tl. kasviöljyä. Hyvin maukasta perunamuusia, jossa on rasvatonta hapankermaa tai kermaa.

Pumpkin puuroa

Kurpitsa puhdistetaan, leikataan kuutioiksi. Aseta veteen ja keitetään matalalla lämmöllä 20 minuuttia. Keitettyyn kurpitsaan lisää suhteessa 2: 1. Eli kaksi osaa kurpasta, yksi osa riisiä. Kaada vettä kaksi sormea ​​korkeampi, tuloksena oleva massa. Keitä kunnes riisi on valmis. Voit syödä lusikalla hunajaa, jos tietysti lääkäri sallii, eikä mehiläishoitotuotteille ole allergiaa. Tällainen astia on sallittu haimatulehduspotilaille sekä pahenemisvaiheessa että remission aikana.

Vermicelli-vuoka lihalla

  • ohut pasta - 350 g;
  • 400 ml maitoa;
  • 400 ml vettä;
  • 350 grammaa naudanlihaa / kananrintaa / vasikanlihaa;
  • munat - 2 kpl;
  • suolaa.

Liha keitetään, se kulkee lihamyllyn läpi. Makaronia kypsennetään puoliksi valmiiksi maitoon ja veteen. Makaronia, lihaa ja munia sekoitetaan homogeeniseen koostumukseen asti. Leivontaan tarkoitettu muoto peitetään kasviöljyllä. Makaroni, sekoitettuna hienonnettuun lihaan, on muotoiltu. Leivonta-aika - 25 min. Kun tauti on remission aikana, voit lisätä raastettua juustoa 5 minuuttia, kunnes se on valmistettu. Syö smetanaa ja persiljaa.

Kalasalaatti

200 g kalaa, 2 munaa, 1 porkkanaa, 1 perunan kiehua. Aseta kerrokset levylle - kala, porkkana, kova juusto, perunat, munat. Jokainen kerros on päällystetty vähärasvaisella hapan kermalla. Päällinen salaatti ripustettu tilliin. Salaatteja, joilla on haimatulehdus, voidaan valmistaa vihanneksista, hedelmistä.

Dietary Olivier

Porkkanat (1 kpl), perunat (2 kpl), 2 munaa keitetään. Rinnakkaisesti kiehua kananfileää - 300 g. Leikkaa keitetyt tuotteet ruoanlaittoon, 1 kurkku tuoreena, kuorittu. Täytä vähärasvainen hapankermaa.

Banaanien tuorejuustot mansikoilla

150 g raejuustoa, 1 banaani, vähärasvainen kerma leikattu tehosekoittimessa. Laita salaattikulho. Erikseen jauhaa mansikoita (100 g) sokerilla (50 g). Kaada mansikoiden koostumus jälkiruoka.

Charlotte omenoilla

Munauta sokerin kanssa (1 rkl). Lisää 300 ml kefiiriä, jauhota soodalla, 5 g suolaa ja 50 g mannolia. Tuo homogeeninen massa. Taikinan on oltava koostumukseltaan pannukakkuja. Makeat omenat kuorittiin, leikattiin viipaleiksi. Peitä leivinpaperi pergamenttipaperilla. Laita omenat, kaada taikina päälle. Paista 30-40 minuuttia.

Valmista haimatulehduksella voit syödä herkullisia ja yksinkertaisia ​​ruokia. Erityisen hyödyllistä ruokaa on keitetty monivärisellä. Se voi olla leikkeleitä, laiska kaali rumpuja, nyytit, naudanlihan stroganoffs, lihapullat, porridges ja monia muita ruokia. Samaan aikaan kaikki vitamiinit säilytetään.

Haimat, jotka on hyväksytty haimatulehdukseen

Haimatulehdus voi olla akuutti ja krooninen. Remission aika on aika lojaali eikä vaadi erityisiä rajoituksia ravinnossa. Ainoa asia on luopua paistetuista, rasvaisista elintarvikkeista. Mausteleita, marinadeja, paistia, vihanneksia voidaan käyttää, mutta pieninä määrinä. Kuten tiedät - kaikki on hyödyllistä maltillisesti.

Akuutissa vaiheessa on parempi luopua kaikista haitallisista tuotteista, alkoholista, syödä ruokavaliota ja haimatulehdusta. Tänä aikana olisi suositeltavaa kasviskeittoja; paistetut, keitetyt vihannekset; lihaa ja kalaa. Jälkiruokaksi on syytä syödä hyytelöä, ruokavalioita, marmeladia. Juomista - teetä, dogrose-lientä.

Ruoansulatus haiman tulehduksesta on yksi tärkeimmistä hoitomuodoista. Ainoastaan ​​oikean ravitsemuksen noudattaminen voi pidentää remission ajan ja pahentua.

Jokainen, joka on kohdannut tulehdusprosessin, hyötyy resepteistä ruokavaliota varten. Haiman haimatulehduksen aikuisilla on erityinen ruokavalioon perustuva ruokavalio ja runsas juominen.

Ravitsemus haimasyöpäpotilailla

Aliravitsemus on haiman tulehdusprosessin pääasiallinen syy. Rasvaisen ja mausteisen ruoan, alkoholipitoisten ja hiilihapollisten juomien liiallinen kulutus on eräänlainen "pommi", joka on valmis juoksemaan milloin tahansa. Haimatulehdus voi esiintyä akuutissa tai kroonisessa muodossa ja jokaiselle niistä on erityinen ruokavalio.

Ravitsemuksen yleiset periaatteet haimatulehduksessa ovat:

  • Ruokien ja niiden ainesosien hylkääminen, mikä aiheuttaa mahalaukun voimakasta tuotantoa - vahvoja liemiä kaloista tai lihasta, kasvisliemiä.
  • Murtoluku. Akuutissa muodossa ruokavalio on kahdeksan amiinia, kroonisesti kuutta ateriaa päivässä.
  • Voit liidellä, leipoa ja kokata. Kaikki osat lämpökäsitellään ja murskataan perusteellisesti.
  • Keskeinen rooli on tuotettu proteiineilla rikastetuilla tuotteilla. Päivittäinen korko saavuttaa 135 grammaa päivässä.
  • Hiilihydraattien määrä vähenee 280 grammaan ja rasvat sallitaan enintään 65 grammaa päivässä.
  • Ruokaa suositellaan yhtä pitkällä aikavälillä, keskimäärin 3,5 tunnin välein.
  • Astiat tarjoillaan lämpimästi. Optimaalinen lämpötila on 36-37 astetta.

Haudun haimatulehduksen näytevalikko: reseptit

Kerro haimatulehdus ei! Reseptit, jotka annamme alla, hyväksytään ravitsemusterapeutit. Ne ottavat huomioon sellaiset näkökohdat kuin tiettyjen tuotteiden assimilaatio, samoin kuin niiden vaikutus tulehtuneeseen haima-aineeseen.

Lähitulevaisuusmenu akuutti haimatulehdus

Kaksi ensimmäistä päivää hyökkäyksen jälkeen on sallittu ruusunmarja tai lääkevalmistevesi ilman kaasua. Niitä käytetään enintään 200 millilitraa kerrallaan. Päiväpäivä on yksi litra.

Kolmesta päivästä ja viidenteen päivään saakka akuutin hyökkäyksen hetkellä he syövät periaatteen mukaisesti:

08-00: Mehu rypäleistä (20 ml).

10-00: Tee (150 ml) hillolla (35 gr).

14-00: Aprikoosista valmistettu mehu (200 ml).

16-00: ruusunmarja (200 ml).

18-00: Tee (150 ml) hillolla (35 g).

20-00: hedelmämehut.

21-30: Tee (150 ml) hunajalla (35 g).

Astiat ovat nestemäisiä. Tuotteet valitaan hiilihydraattien avulla. Neste on noin 3 litran tilavuudessa. Lisäksi valikon kaloripitoisuus kasvaa 700: een, josta 15 grammaa vastaa proteiineja ja noin 200 grammaa hiilihydraatteihin. Rasvat eivät ole sallittuja.

Kuudennesta kahdeksaan päivään valikko on tuhat kaloria, ja sitä edustavat proteiinit (50 grammaa), hiilihydraatit (250 grammaa), rasvat (10 grammaa):

8-30: pyyhkiytynyt mango tai riisi, kypsennetty vedellä.

11-30: Omena valmistettu kana proteiineista, höyrytetty.

14-30: Haudutettu kasvis- tai riisikeitto hienonnettuilla vihanneksilla, keitettyä kalaa tai vähärasvaista lihaa, ei-hapanta hyytelöä.

17-30: Jauhettu vähärasvainen juusto, joka on mieluiten kotitekoinen, ruskohiuksinen suolakurkku.

19-30: Vesiin kypsennetty riisipuuro, hieman keitettyä teetä.

Viidennentoista päivän takavarikoinnin jälkeen yhdeksäntenä päivänä ravinto rikastuu muiden tuotteiden kanssa ja muuttuu monimuotoisemmaksi. Aamulla ja illalla sallitaan muutamia valkoisen leivän leipää. Ruokavaliota edustaa 20 grammaa rasvaa, 60 proteiinia ja noin 300 hiilihydraattia.

Puolikuun jälkeen ja valikossa kaksikymmentäviidennelle päivälle syötät jopa 50 grammaa hilloa ja rakeistettua sokeria samaan tilavuuteen. Jatketaan vähitellen kalorisisältöä (450 grammaa hiilihydraatteja, 40 grammaa rasvaa ja 100 grammaa proteiinia). Likimääräinen säästävä ruokavalio koostuu seuraavista:

8-30: Vähärasvainen kotitekoinen juustomassa, mannasuurpuista, kypsennetty vedessä. Tai hankautui häränhukka, omenasta, joka on tehty munanvalkuista, höyrytetty. Heikosti keitetty tee sokerilla.

11-30: keitettyä vermiselliä tai rasvatonta tuorejuustoa, hedelmämehua.

14-30: kaura tai ohra keitto pilkotut vihannekset, porkkana sose tai keitetyt perunat, keitettyä lihaa, nautapata stroganoffin tai lihapullia, rypäleen hyytelöä tai omenasosetta.

17-30: ruusunmarja, kuivattu leipä, sokeri, leivitetty omena tai tuore pyyhkäisy.

19-30: Valamispuutynnyrit kalaa, hedelmiä Pilaf tai vermicelli vanukas tuorejuustoa, vanukasta, kirsikka, heikosti haudutettua teetä sokerilla tai hyytelöä.

21-30: 50 grammaa luumuja.

Joten luetellaan suositellut ruokalat, jotka voivat tulla akuutin haimatulehduksen potilaan ruokavaliolle ja samalla olla erittäin maukkaita ja monipuolisia.

Ensimmäisiä ruokia tarjoillaan hieromalla: riisiä vihannesten tai liman keiton kanssa, peruna keitto, helmi-ohra ja kaurahiutaleet.

Pääruokaa esittelyyn naudanlihaa kohokas, jauhelihakastike, stroganoff, rulla lihaa höyrytetty lihapullia, höyrytetty pala naudanlihaa, kalaa kohokas, nyytit, kalaa kakkuja, proteiini munakas, vihannes kohokas, raejuustoa, nuudelit maitoa, puuroa, raejuusto vuoka, lihapastat.

Valtuutettu juomat: keittäminen ruusunmarjan, hyytelö marjoja, omena mousse, raikas tiivistetty mehuja, heikosti haudutettua teetä.

Ennen nukkumaan menoa kannattaa juoda lasillinen jogurtti tai juokseva maito, syödä luumuja tai muita vihanneksia ja hedelmiä, jotka ovat kuuluisia häipymän vaikutuksesta.

Alle kieltoa leipoo tuotteiden runsaasti rasvaa, runsaasti liemi, astiat keittää voita, liberaalisen maustetaan marinoitu. Olisi pidättäydyttävä hiilihapollisista ja alkoholijuomista.

Tällainen valikko noudatetaan kuudesta kuukaudesta 12 kuukauteen. Jos poikkeat valitusta kurssista, haima välittömästi ilmaisee huonovointisuutta ja on mahdollista palauttaa haimatulehduksen oireet ja jatkaa tulehdusprosessia.

Näytevalikko kroonisesta sairaudesta

Kun tauti on krooninen, ruokavalio tulee kuusi kertaa. Karakteristinen lisäys proteiinin tilavuudessa alhaisten hiilihydraattien ja rasvojen taustalla. Aterioiden välinen aika kasvaa.

  • Ensimmäisestä aamiaisesta voit käyttää keitettyä lihaa perunasoseella ja teetä maidon kanssa.
  • Toinen aamiainen on suositeltu juustoraaste, jossa on vähimmäisrasvaisia ​​rasvaa ja leivitetty omena.
  • Ruokailua varten voit käyttää kauran keittoa, souffeleä vermisellillä ja höyrytettyä lihaa, hyytelöä hedelmistä.
  • Iltapäivän välipalaa varten on suositeltavaa omenat munanvalkuaisista ja lusikka liha lautasesta.
  • Ruokailemaan tarjoile höyrykeittoa juustoraastetta ja teetä maidon kanssa.
  • Välittömästi ennen nukkumaanmenoa he juovat lasillista juotavaa maitoa.

Päivittäinen leipämäärä on 250 grammaa. Valitse valkoinen kuivattu, mutta parempi eilen. Mitä rakeistettua sokeria, 30 grammaa - koko päivän. Voi sallia enintään 15 grammaa päivässä.

Keitot ovat enimmäkseen kasvissyöjä. Vihanneksia lisätään siellä sekaisin. Oletetaan viljojen ja vermisellien syöttö. Lean-lihat, siipikarja ja kala ovat suositeltavia. Karkea irrotus. Paista ja keitä. Tarjoillaan hienonnettu tai murskataan vide.Sredi käymistuotteista tehdä valinnan hyväksi vähärasvainen. Juustot ovat sallittuja klassisia, ilman hometta ja mausteita. Hedelmiä ja marjoja on kypsä ja makea, paista niitä paremmin ja lisää ruokia varoen kulutetaan tuoreena.

Tabu on asetettu:

  • Keitot, jotka on tehty sienten, lihan, riistan tai kalan perusteella.
  • Rasvainen liha, siipikarja ja kala.
  • Säilykkeet.
  • Tupakointi.
  • Snacks lisättyä mausteita, suolakurkkua ja marinadeja.
  • Palkokasvit.
  • Sieniä.
  • Juomat kaasulla.
  • Alkoholin tuotanto.
  • Leivonta.
  • Etikkaa.
  • Jäätelöä.
  • Suklaa.
  • Kaali.
  • Valkosipuli.
  • Kurkkua.
  • Sipulit.

Haiman haimatulehduksen määräysten tarkistamisen jatkaminen toisessa osassa

Haimatulehdus on haimasyövän monimutkainen sairaus. Tämän taudin kärsimykset osoittavat ruokavaliota 5. Hedelmöityneiden reseptien reseptit eivät useinkaan ole yllättävää niiden lajikkeella, koska potilas joutuu kieltämään itseään monista tuotteista. Pyrimme tekemään ruokavalio houkuttelevammaksi haimatulehduksessa. Valikko, jonka reseptit löydät artikkelista, ei aiheuta sinusta tuntuu rajalliselta ruokavaliolta, vaikka se koostuu kokonaan vain sallituista tuotteista.

Ruokavalio haimatoireille - menu

Kaikki tämä on kielletty:

  • lihavalmisteiden lihaa sekä sen liemiä;
  • savustettu liha;
  • makkarat, makkarat, makkarat ja muut eläimenosat;
  • kala-rasvaiset lajikkeet, kaviaari;
  • Kahvi, voimakkaat teet, makeat ja makeuttamattomat hiilihapotettu vesi;
  • kaikki mausteinen, mukaan lukien mausteet;
  • kaikki säilykkeet ja suolatut tuotteet;
  • maitotuotteet, joiden rasvaprosentti on suuri (rasvainen rasvainen rasva, jogurtti);
  • makeat leivonnaiset, karamelli, suklaa;
  • ruisleipä;
  • jotkut kasvikset (sorrel, retiisi) ja hedelmät (hapan ja sitrushedelmät);
  • pikaruokaa, siruja, suolattuja juustokakkuja ja pähkinöitä;
  • alkoholipitoiset juomat.

Ruoansulatuskanavan haimatulehdus on valmistettava vain seuraavista tuotteista:

  • vähärasvainen liha, siipikarja ja kala;
  • keitetyt ja höyrytettyjä vihanneksia (lukuun ottamatta niitä, jotka lisäävät happamuutta);
  • puuroa, pyshenkaa lukuun ottamatta;
  • hieman kuivattu leipä vehnästä;
  • ei-happamat maitotuotteet, tuoreet juustot;
  • nuudelit ja vermiselit;
  • makeisista: marmeladi, vaahtokarkkeja, pastillit (joiden raja on 2-3 kappaletta päivässä);
  • Vihannesten ja keittojen maitotuotteet;
  • "Heikot" teelat, kompotit, kisselit.

Tämä ravitsemusjärjestelmä on suunniteltu niille, joilla on akuutti ja krooninen haimatulehdus. Ruokavalio, jonka valikossa ehdotetaan artikkelissa, kutsutaan ruokavalion numeroksi 5. Se edellyttää tiukkaa noudattamista kaikista ravitsemukseen liittyvistä säännöistä ja suosituksista.

Ruokavalio haimatulehdukseen - suunnilleen 3 päivän ruokalista

  • Aamiainen: pari keksejä, pari lusikoita perunasta, lasillinen kivennäisvettä.
  • Toinen aamiainen: pari kermavaahtoa ja paistettuja munia, härän lihaskeksiä, pala kevyestä leivästä, maitolasku.
  • Lounas: keittolautasen siipikarjan vihanneksilla, noin 100 grammaa keitettyä kalaa kuin koristeeksi - hieman keitetty kesäkurpitsa, siivu vaaleaa leipää, kourallinen rusinoita, tomaattimehu.
  • Snack: lasillinen kivennäisvettä, lasi hyytelöä, pieni osa hyytelöä hedelmistä.
  • Päivällinen: pari lusikkaa kaurahiutaleita, pieni liha-leipä pari, 1 murskattu porkkana lietettä, pala kevyt leipä, kuppi (voit lisätä maitoa).
  • Aamiainen: pari haudutettua kauran lusikkaa, pieni lean naudanliha, pala kevyestä leivästä, lasillinen kivennäisvettä.
  • Toinen aamiainen: tuorejuustoa, pala kevyestä leivästä, 1 murskattu omena sokerissa, lasillinen teetä.
  • Lounas: kasviskeitto, lautanen, pieni pihvi kalojen pari, pari lusikallista puuroa kurpitsa, pala vaaleaa leipää, vähän juustoa ilman lisäaineita, kuppi teetä (voit lisätä maitoa).
  • Iltapäivän välipala: pari lihapullia, 1 murskattua porkkanaa, 1 murskattu omena pannulla, pieni rasvainen jogurtti.
  • Illallinen: 150 grammaa vähärasvaista lihamureketta, pari lusikat perunamuusia, vanukasta rahka, pala vaaleaa leipää, hyytelö kuppi lattia, kuppi teetä.
  • Aamiainen: pari kermavaahtoa ja paistettua munaa, pala kevyestä leivästä, maitolasku.
  • Toinen aamiainen: pieni pala keitettyjä kaloja, pari lusikoita keitettyä tattari, pala kevyestä leivästä, 1 murskattu omena sokerina, kupillinen teetä.
  • Lounas: keitto maidon ja viljan, 100 g leivän vähärasvaista lihaa, pari lusikallista puuroa, pala vaaleaa leipää, pari lusikallista soseuttaa kasvikset, pehmennetty vedessä, kuivattuja aprikooseja - 5 kpl, kuppi teetä.
  • iltapäiväteetä: pieni liha leipä pari, pari lusikat riisin puuroa, pala pala kevyt leipää, lasillinen kefir.
  • Illallinen: haudutetut vihannekset, kaksi pientä lihapullia, tuorejuustoa, kevyesti leipää, kupillinen teetä.

Tämä ravitsemus on tarkoitettu niille, joilla on krooninen ja akuutti haimatulehdus. Ruokavalio, viikon valikko, josta voit tehdä itsesi ehdotetuista vaihtoehdoista, ilmeisesti ehdottaa melko tiheää ruokavaliota.

Ruokavalio 5p haimatulehduksella - reseptejä

Kaikki tämän taudin ruoka keitetään, haudutetaan, keitetään pari. Ruoanlaittoon voi käyttää kylmää vihannen tai voin. Rasvat, erityisesti sikat ja karitsat, ovat kiellettyjä.

Kuinka monipuolistaa ruokavaliota haimatulehduksille? Esineissä annettujen ruokien reseptit koostuvat vain sallituista ainesosista, mutta eivät anna tavallisen ihmisen makua.

Aterioita ruokavaliosta haimatulehduksessa

Lihan vanukas parille

  • naudanliha - 120 g,
  • voita - 20 grammaa,
  • semolina - kourallinen,
  • 1 kananmunaa.

Lihan jauhaminen lihamyllyllä, lisää mangaanin sekoitus veteen, keltuainen ja munanvalkuaiset. Sekoita kaikki homogeenisuus, jakaa lomake. Keitä vanukas pari.

Kala balsami

  • laiha kala (fileet) - 300 g,
  • kuivattu leipä - neljännes leipää,
  • maito - puoli lasi,
  • kahden munan proteiini.

Yhdistä murskattu kala leipää ja maitoa, lisää kinkutut proteiinit ja sekoita kaikki sileäksi. Jauhettujen pyöreiden patojen muoto. Vedessä, lisää suolaa maistelemaan ja keittää lautasen, kunnes keittää.

Vermicelli -astio

  • vermicelli - kourallinen,
  • Maito - siinä munanviljelyssä,
  • sokeri - maun mukaan,
  • raejuusto - 30 grammaa,
  • neljäsosa raakamaidosta.

Keitettyä ja jäähdytettyä pastaa yhdistetään sipuliin, maidon neljännen osan munat, sokeri ja sekoita homogeenisuus. Lähetä massa uunille, kunnes vuoka alkaa pudota ylhäältä - tämä ilmaisee astian valmiuden.

Banaanikakku persikoilla

  • banaanit - 2 kappaletta.
  • persikat - 2 kpl,
  • jogurtti 0% rasvatonta sokeria - 0,5 l,
  • kuivat keksit kakkuille,
  • gelatiini,
  • vesi - 1 lasi.

Valmista gelatiini pakkauksessa olevan reseptin mukaan. Jäähdytettyyn gelatiiniin lisätään jogurtti ja sekoita se - kerma kyllästykseen. Peitä muoto kalvolla. Evästeiden taso promazhte kerma, laittaa päälle yhden ensimmäistä hedelmää ja hajottaa sen kermalla. Seuraavassa evästeiden kerroksessa asetetaan toisenlainen hedelmä. Koristele kakkujen yläosa jäljellä olevilla hedelmillä ja lähetä se jääkaappiin pakastettavaksi.

Pumpkin puuroa

  • kypsä kurpitsa - 1 kpl,
  • riisiä - 7 rkl,
  • Maito on lasia.

Kuori ja leikkaa kurpitti kuutioiksi. Kypsennä sitä noin 20 minuuttia, lisää sitten riisi pannulle ja sekoita kaikki perusteellisesti. Kun riisi on valmis, kaada maito puuhun ja tuo kiehuvaksi ja irrota se kaasusta. Leikkaa kaikki suuret kappaleet, kunnes saadaan kiinteä massa.

Ota huomioon nämä reseptit. Ruokavalio kroonista haimatulehdusta varten ei ole tuomiota tylsää ja yksitoikkoista syömistä.

Tulehdusprosessissa haimassa ruoan hajotus on häiriintynyt. Tämä ilmenee suvaitsemattomuudesta monille elintarvikkeille, suoliston häiriöön, taudin pahenemiseen ylikypsyessä tai ärsyttävän ruoan syömisessä. Siksi vain ruokavalion avulla voit normalisoida itsesi ja välttyä komplikaatioilta. Potilaan täytyy noudattaa ruokavaliota pitkään. Siksi ruoka-aineen reseptien tuntemus haimatulehduksessa auttaa monipuolistamaan ruokaa hyödyllisten ja maukkaiden elintarvikkeiden kustannuksella.

Lue myös: Ruokavalio kroonisesta haimatulehduksesta

  • Ruoansulatushoidon periaatteet haimatulehduksille
  • Ravitsemus akuutissa vaiheessa
  • Ruoat reseptejä haimatulehduksen pahenemisen aikana
  • Ravitsemus krooniseen haimatulehdukseen
  • Reseptit ruokia krooninen haimatulehdus

Ruoansulatushoidon periaatteet haimatulehduksille

Pariskunnan vihannesten valmistelu auttaa säilyttämään maun ja vitamiinit (kuva: www.multipovarenok.ru)

Ravitsemuksen nimeäminen haimatulehduksessa riippuu taudin muodosta. Ensimmäisten päivien aikana paheneminen paistaa ja vastaanottaa kivennäisvettä lämmin tai heikko tee on nimetty. Sitten voit syödä raastettua nestemäistä ruokaa ilman sokeria, suolaa, voita ja mausteita. Tilan normalisoinnin ja testitulosten parantamisen jälkeen tätä ruokavaliota voidaan täydentää vähitellen valtuutetuilla tuotteilla. Valikkorakennus toteutetaan Pevznerin mukaan nro 5p -ravinnon sääntöjen mukaisesti. Ravinnon perusperiaatteet:

  • Tavallinen ruokailu tietyllä hetkellä.
  • Juomajärjestelmä: vesi viedään 100 ml ruoan ulkopuolelle, päivässä 2 litraan. Suositeltava alkalinen hiilihapotettu vesi - Borjomi, Slavyanovskaya, Luzhanskaya, Narzan, Smirnovskaya, Essentuki 4.
  • Kulinaristenkäsittely: kiehuva, höyrytys, jäähdytys ilman öljyä, leivonta. Älä paista. Akuutti haimatulehdus, kaikki on perusteellisesti murskattu, ja tulevaisuudessa on mahdollista valmistaa koko kappale.
  • Ruokavalio sisältää eläinrasvojen rajoittamista, yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja, tärkein energianlähde on proteiini (60% eläin ja 40% kasvis) ja monimutkaiset hiilihydraatit viljasta, leivästä ja hedelmistä.
  • Kaikki uudet tuotteet sisältyvät ruokavalioihin pienissä annoksissa.

Lue myös: Haimatulehdus: oireet, hoito, ruokavalio, folk korjaustoimenpiteet

Ravitsemus akuutissa vaiheessa

Hapan maitotuotteet auttavat ruoansulatusta (kuva: www.colors.life)

Akuutin ajanjakso haitta-aineena on mekaaninen (hionta), kemiallinen (ilman ärsyttäviä tuotteita) ja lämpö (lämpimiä ruokia). Kuusi ateriaa päivässä suositellaan, annosmäärä on 250 g. Ruoansulatuskanavan haittavaikutukset ovat:

  • Lihaa ilman rasvaa, elokuvia, jänteitä: kana, kaniinit, naudanliha, kalkkuna ja vasikanliha.
  • Kalat voivat olla vähärasvaisia: hauki, hauki ahven, turska, pollock.
  • Munien proteiini.
  • Hapan maitotuotteet ilman lisäaineita, sokeria ja makuja: kefiiri, jogurtti, jogurtti, tuorejuusto.
  • Tattari, riisi, vilja ja kaurapuuro. Voit valmistaa vermicelliä veteen.
  • Vihannekset: kesäkurpitsat, perunat, kukkakaali, kurpitsa ja porkkanat keitetyssä muodossa tai soseessa.
  • Paistetut tai keitetyt omenat.
  • Vehnäkuivattu leipä 200 grammaa päivässä, keksejä.
  • Hedelmäsekoita tai hyytelöä kuivattuja hedelmiä ja makeita hedelmiä, vettä ilman kaasua.

Aamiainen: kaurapuuroa, viskoosia kurpitsan soseella, komposti.
Snack: tuorejuustoa, teetä.
Lounas: kasviskeitto tattari, kanin lihapullat, keitetyt porkkanat.
Iltapalaa: riisikastiketta omenoilla.
Illallinen: kalafileet, perunamuusia, hyytelöä.
Yöllä: paistettua maitoa.

Ruoat reseptejä haimatulehduksen pahenemisen aikana

Kaurapuuro ja kurpitsa imeytyvät hyvin haimatulehdukseen (kuva: www.tutknow.ru)

Seuratakseen ruokavaliota haimatulehdukseen, akuuttiin ajanjaksoihin tarkoitettujen reseptien ei pitäisi sisältää sokeria, suolaa ja öljyä. Kaikkien tuotteiden on oltava hyvin keitettyjä.

Kaurapuuro on viskoosi kurpitsan soseella.

  • Lasi kaurajauhoa.
  • 2 kupillista vettä.
  • Lasillinen maitoa.
  • 300 g kurpitsaa.
  1. Astian pohjalle kaada vähän vettä ja laita kurpitsa, leikkaa kuutiot. Stew 20 minuuttia.
  2. Keitä vettä, kaada maitoa ja peitä hiutaleet, keitä 5 minuuttia enemmän kuin pakkauksessa on ilmoitettu.
  3. Kaada puuroa ja kurpitsaa sekoittimen läpi.
  • 250 g raejuustoa
  • 2 rkl. lusikallinen jogurtti.
  • 2 tablettia sokerivaihtoehtoa.
  • Yhden munan proteiini.
  1. Vaihda sokerin korvike jogurttiin ja sekoita perusteellisesti raejuustolla.
  2. Proteiini lisätään ja sekoita kevyesti raejuustolla.
  3. Paista höyrystin 20 minuuttia.

Kasviskeitto tattari kanssa.

  • 500 ml vettä.
  • ¼ kuppi tattari.
  • 1 kpl. perunoita.
  • ½ porkkanaa.
  • ¼ squash.
  1. Jää tattari kiehaavaan veteen ja keitä 10 minuuttia.
  2. Squash, perunat ja porkkanat leikataan kuutioiksi ja lisätään keittoon. Kypsennä 15 minuuttia.
  3. Ohita sekoittimen läpi.

Rice casserole omenoilla.

  • ½ kupillinen riisiä.
  • Lasi vettä.
  • Iso omena.
  • Muna-proteiini.
  • Sokeri korvike.
  1. Klooravedessä heitetään riisiä ja keitetään matalalla lämmöllä 20 minuuttia.
  2. Apple leikataan viipaleiksi ja kypsennä pieni määrä vettä 10 minuuttia, lisää sokerin korvikkeeksi.
  3. Proteiini piiska.
  4. Yhdistä riisi, omenat ja proteiini.
  5. Paista uunissa 10 minuuttia.

Kalafileet ovat höyryä.

  • 300 g pollock-fileitä.
  • 2 viipaletta valkoista leipää.
  • Muna-proteiini.
  • 30 grammaa maitoa.
  1. Leipä märkä maidossa ja yhdessä ruoan kanssa kulkee lihamyllyn tai sekoittimen läpi.
  2. Pussissa lisätään muna ja märkä kädet muodostaen leikkeleitä.
  3. Cook pari minuuttia 20 minuuttia.

Lue myös: Ruoansulatushäiriöt: luettelo tuotteista

Ravitsemus krooniseen haimatulehdukseen

Valikoita voi vaihdella kermalla ja juustolla (kuva: www.kuhnya.org)

Ruokavalion reseptit kroonista haimatulehdusta varten voivat sisältää:

  • hapankermaa tai kermaa 10%: n rasvapitoisuudeksi 15 g;
  • voi 5 g tai kasvis - 10;
  • suolaa 5 g ja sokeria 30 g päivässä;
  • hunaja 5 g;
  • koko muna (3 kpl viikossa).

Se saa sammua ja paistaa ilman öljyä. Ruokaa ei voi hioa, mutta on hyvä kiehua ja jauhaa. Reseptit haimatulehdukseen voivat sisältää ensimmäiset ruoat lihasta tai kaloista, mutta toissijaiseen liemiin. On parempi keittää lihaa erikseen ja lisätä keittoon.

Seuraavassa vaiheessa lisätään tuoreita hedelmiä ja vihanneksia: porkkanaa, tomaattia, kurkkua, vihreät, makea aprikoosit ja luumut. Pehmeä juusto, kuten "Adyghe", on sallittua. Voit juoda juuri valmistettuja laimennettuja mehuja.

Menetelmä kroonisen haimatulehduksen vaiheessa voi olla seuraava:

Aamiainen: laiska nyytit jogurtilla.
Snack: keitetty kurpitsa omenaa ja päivämääriä.
Lounas: broilerikeitto vermisellillä, puuroa tattari, keitetty squash porkkanoilla.
Iltapäiväleipä: munakokkelia, kukkakaalia, suolakurkkua.
Illallinen: kalaastio perunalla.

Reseptit ruokia krooninen haimatulehdus

Kala- ja perunapatikka - runsas ruokalaji (kuva: www.xobi.com.ua)

Ruoansulatuskanavan haimatulehdus ilman pahenemisvaihetta viittaa maitotuotteiden, kananmunien ja vihannesten lisäämiseen ruokiin, mikä parantaa maunominaisuuksia ja stimuloi ruokahalua.

Lazy vareniki jogurtilla.

  • 200 g raejuustoa.
  • 45 g vehnäjauhoa.
  • 10 g sokeria.
  • Yksi proteiini ja puolikyyttinen keltuainen.
  • 50 grammaa jogurttia.
  1. Jauhemaista sokeri, muna ja jauhot.
  2. Roll into ohut makkara ja leikkaa.
  3. Keitä kiehuvaa vettä, kunnes nyytit nukkuvat.
  4. Kun annat ruokaa, kaada jogurttiin.

Pumpkin keitetty omena ja päivämäärät.

  • 400 g kurpitsaa.
  • 2 keskisuuria omenoita.
  • 30 g päivämääriä.
  • 50 g vettä kurkkua varten ja 30 g rusinoita.
  1. Pumpkin leikataan kuutiot, omenat - viipaleet.
  2. Lopeta keitä 10 minuuttia, poista luut.
  3. Passaa kaada vettä, heittää kurpitsa, omenat ja rusinat.
  4. Kypsennä 20 minuuttia.

Kanauho vermisellillä.

  • ½ kananrinta.
  • 2 kpl. perunoita.
  • 1 kpl. porkkanat.
  • ¼ cup vermicelli.
  • 1 litra vettä keittoon.
  • 1 litra vettä kanaa kohti.
  1. Katkaise kananfileet kylmässä vedessä, keitä kiehuvaksi ja tyhjennä vettä.
  2. Kaada fileet makealla vedellä ja kypsennä 30 minuuttia.
  3. Valmis fileetti jauhaa lihamyllyssä tai sekoittimessa.
  4. Heitä viipaloidut perunat ja porkkanat keittoon.
  5. Kypsennä 15 minuuttia. Kuori perunat ja porkkanat.
  6. Vuonna keitto nukahtaa vermicelli ja kana. Kypsennä 10 minuuttia.
  7. Kun annat ruokaa, lisää suolaa, smetanaa ja vihreitä.

Omelet kukkakaaliin.

  • Yksi muna.
  • 45 g kukkakaalia.
  • 30 grammaa maitoa.
  • 1 g suolaa.
  1. Keitä kukkakaali ja kaada se.
  2. Maito munakoiso, suola.
  3. Muotteissa laita kaali ja kaada muna-seos.
  4. Kypsennä pari minuuttia 15 minuuttia.

Kalaastio perunoilla.

  • 200 g turskaa.
  • 350 grammaa perunaa.
  • 1 munanvalkuaista ja puolet keltuainen.
  • 5 g voita.
  • 40 g maitoa.
  • 1 g suolaa.
  1. Turskaauhoja keitetään ja kierretään lihamyllyn läpi, lisätään suolaa ja lisätään voita.
  2. Kuori perunat, kypsennä ne ja heitä ne siivilällä. Tee mash ja lisää muna ja maito. Jaa kahteen osaan.
  3. Lomakkeessa asetetaan perunat, kala ja perunan toisen osan yläosa.
  4. Paista uunissa 10 minuuttia.

Väärä ruokavalio, saanti rasvaisia ​​ruokia ja alkoholin haimatulehdus johtaa taudin etenemistä ja kehittymistä komplikaatioiden - diabeteksen, kolekystiitti, ja jopa syöpää.

Lue myös: Laihdutus haimatulehduksessa - tämä on normaalia

Miten alkoholi vaikuttaa haimaan löytyy alla olevasta videosta.

Samanlaisia ​​Artikkeleita Haimatulehdus

Ruokamuna - miten valmistaa reseptejä valokuvan parissa, paistinpannussa, uunissa ja monivärissä

Kun olet oppinut valmistamaan ruokavalion omenat, sinulla on aina herkullinen ja matala kalori aamiainen, joka perustuu munia.

Haimatulehduksen ja haimatulehduksen seuraukset ja vaara

Haimatulehdus on kolmanneksi sijalla suosituimmista ruoansulatuskanavan sairauksista. Riskiryhmässä ei ole vain kypsiä miehiä ja naisia, vaan myös lapsia: lähes 10%: lla lapsen gastroenterologisista ongelmista seuraa tämä tauti.

Kylkiluiden alle jäänyt kipu - mahdolliset paikallis- ja luontaiset syyt, diagnoosi ja hoitomenetelmät

Monet ihmiset kohtaavat kipua vasemmalla kylkiluutin alla. Tämä yhteinen oire ei esiinny itsestään, vaan se on aina seurausta kehon patologisesta prosessista tai yksinkertaisesta poikkeamasta fysiologisesta normista.